tag:blogger.com,1999:blog-9975617196255421712024-03-11T21:51:27.998-07:00CUINETES-CARMECuinetes-Carmehttp://www.blogger.com/profile/01931176127859738277noreply@blogger.comBlogger84125tag:blogger.com,1999:blog-997561719625542171.post-40161646576780419432018-03-05T12:24:00.001-08:002018-03-05T12:27:59.338-08:00OUS A LA MORNAY<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">No havia acabat d'un repte, que a tocar, la Cristina del Bloc <a href="http://bufetdepostres.blogspot.com.es/">Bufet de postres</a></span><a href="http://bufetdepostres.blogspot.com.es/"> </a><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">va proposar aquest de la gran Cuinera Montserrat Seguí de Queralt.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">No tenia el llibre, però com em va engrescar tant el tema, el vaig trobar. Ves per on, la meva companya de feina me'l va portar.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Em van cridar l'atenció aquest ous a la Mornay.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCr-F-AGqnmpA6mVnvpwrAr89xs6ufc_iXSryL4YQ5A2mSiMa9qEyh3-KIunLkVAcXB23YlcJSFGW5pOHaUZ3fHW4y8GVX1Xd0JLIhdoccWFH-S5HeRNniRSb576h0C3hw9-YcpuUHVIg/s1600/IMG_20180303_212034.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCr-F-AGqnmpA6mVnvpwrAr89xs6ufc_iXSryL4YQ5A2mSiMa9qEyh3-KIunLkVAcXB23YlcJSFGW5pOHaUZ3fHW4y8GVX1Xd0JLIhdoccWFH-S5HeRNniRSb576h0C3hw9-YcpuUHVIg/s320/IMG_20180303_212034.jpg" width="240" /></a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjk0aGL6-f47IBJxBYe7aIMo9dWD20qwjhFW1f9oFAXS6dTZSt0Zbm5bPr4LFhyphenhyphen5p3tA6QnDngIf8AuIG1DjN2p_Nqk_1yscyekm02O9A-kKKiWQZNSS7WDErF0bPLzE39GvzqbKoDS-nc/s1600/IMG_20180303_211835.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjk0aGL6-f47IBJxBYe7aIMo9dWD20qwjhFW1f9oFAXS6dTZSt0Zbm5bPr4LFhyphenhyphen5p3tA6QnDngIf8AuIG1DjN2p_Nqk_1yscyekm02O9A-kKKiWQZNSS7WDErF0bPLzE39GvzqbKoDS-nc/s320/IMG_20180303_211835.jpg" width="240" /></a><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdR5hsge4HUarKIFDbi_uSqEItwSMTVO8GnQ4gWh43UBlDX6biIYeoT9JorVK9bcV2EmpiG00fjnyY1Mw88AXbZuYwbiV8M5N842wGs6wvf3dpnaE6Az0Jbxzox0AFzOrQYOroRsi65zI/s1600/IMG_20180303_212614.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdR5hsge4HUarKIFDbi_uSqEItwSMTVO8GnQ4gWh43UBlDX6biIYeoT9JorVK9bcV2EmpiG00fjnyY1Mw88AXbZuYwbiV8M5N842wGs6wvf3dpnaE6Az0Jbxzox0AFzOrQYOroRsi65zI/s320/IMG_20180303_212614.jpg" width="240" /></a></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Per fer aquest ous es necessita:</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Ingredients:</b></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">4 ous, molt frescos</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 rovell d'ou</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">4 llesques de pa</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1/4 de litre de llet</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">40 g de mantega</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Formatge ratllat</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><u>Preparació:</u></b></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Per fer els ous escumats (Pochés), es posa al foc una cassola amb 2 litres i 1/2 d'aigua, quan ja bull s'hi aboca un decílitre escàs de vinagre i es procurarà que en tornar a bullir ho faci <b>ben a poc a poc</b>. Aleshores s'hi van tirant els ous (si es vol es poden trencar dins un cullerot), d'un en un; s'hi posa un xic de sal i es tiren tots seguits un darrera l'altre perquè la cocció sigui igual per a tots, esperem 3 minuts exactament, procurant que l'aigua bulli molt a poc a poc.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Passat aquest temps es treuen amb l'escumadora i es submergeixen en un recipient amb aigua freda.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">hem de fer servir ous molt frescos, ja que, si no ho són, no poden quedar bé de cap de les maneres (s'enganxen al fons de la cassola, la clara s'escampa, el rovell es trenca o es separa de la clara que queda dura tot seguit).</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Preparar aquest ous no costa gens; n'hi ha prou amb què, com ja hem dit, siguin ben frescos.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Una manera ràpida de fer-los també és amb paper film, en un quadrat de paper untat amb oli s'embolcalla l'ou i es posa dins d'una cassola amb aigua i 3 minuts.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Salsa Mornay:</b></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Prepareu una beixament amb la mantega, farina i llet, i quan ja estigui poseu-hi sal, pebre i nou moscada. Traieu-ho un moments del foc i afegiu-hi el rovell d'ou. Remeneu tot seguit amb el batedor i torneu-la una altra vegada al foc; que bulli uns segons, i traieu-la. Afegiu-hi el formatge i remeneu suaument amb una cullera o espàtula de fusta o silicona. (Si ho seguéssiu fent amb el batedor us quedaria una salsa gomosa, enganxosa.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">En una plàtera d'anar al forn, poseu les llesques de pa (torrat sense crosta) amb els ous a sobre (podeu posar entremig del pa i l'ou un tros de pernil), cobriu-ho amb la salsa, polsegeu-ho amb formatge ratllat. Daureu-ho a forn fort, i serviu-ho.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Els ous escumats s'han de gratinar al forn molt ràpidament, 2 2 o 3 minuts, ja que si s'hi deixen més temps poden quedar els rovells durs.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Gràcies Cristina per aquesta iniciativa.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>Cuinetes-Carmehttp://www.blogger.com/profile/01931176127859738277noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-997561719625542171.post-65297216615703157942018-02-04T15:45:00.000-08:002018-02-04T16:13:24.218-08:00COC DE LLET CALENTA. HOMENATGE AL COC 100 DE LA GLÒRIA DEL BLOG NO TOT SON POSTRES... A LA CUINA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFf55Er6gk8N8JcC4MJol2yvaj4Wy0ENmXnbQL5nhUV0QKCNwqRFd6PrLkA43eNHSrTtU9Z3apCJHJq_2YOlzT1Qkmj3Ew_2BbfGTpMnS7KbJEKI-XZG8L17n3I63F0-aGMRXmkwdvs-U/s1600/IMG_20180129_231233.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFf55Er6gk8N8JcC4MJol2yvaj4Wy0ENmXnbQL5nhUV0QKCNwqRFd6PrLkA43eNHSrTtU9Z3apCJHJq_2YOlzT1Qkmj3Ew_2BbfGTpMnS7KbJEKI-XZG8L17n3I63F0-aGMRXmkwdvs-U/s400/IMG_20180129_231233.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: medium;">Coc de llet calenta en homenatge al <b>COM</b> <b>100</b> de la Glòria Mohedano del <a href="http://no%20tot%20s%C3%B3n%20postres...%20a%20la%20cuina/">Blog </a><a href="http://www.nototsonpostres.cat/">No tot són postres...a la cuina</a>.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: medium;">Un coc que han cuinat a 6 mans amb la Marta de <a href="http://www.padenous.com/">Pa de nous </a>i l'Olga de la <a href="http://lacuinadelolga.blogspot.com.es/">Cuina de l'Olga.</a></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: medium;">Per celebrar-ho, també l'hem fet la Teresa de <a href="http://comacasa-res.blogspot.com.es/">Com a casa res!</a>, la Laura de <a href="http://www.cuinejar.cat/">Cuinejar</a>, l'Anna de m'Agrada Cuinar, la Montse de Lacuinademussola Mussola i jo és clar!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: medium;">Ingredients:</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: medium;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: medium;">4 ous</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: medium;">300 de sucre</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: medium;">250 ml de llet</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: medium;">220g de mantega</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: medium;">1 beina de vainilla</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: medium;">1 sobre de llevat químic</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: medium;">300 de farina</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: medium;">Preparació:</span></b></div>
<br />
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit , serif;">Encamisem un motlle de 22cm de diàmetre, (mantega i farina, perquè no
s'enganxi).</span><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br style="font-family: "trebuchet ms", trebuchet, verdana, sans-serif; text-align: justify;" />
</span><span style="font-family: inherit , serif;">Amb la batedora de varetes, batem els ous i el sucre durant 5
minuts fins que estiguin ben escumosos.</span><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br style="font-family: "trebuchet ms", trebuchet, verdana, sans-serif; text-align: justify;" />
</span><span style="font-family: inherit , serif;">En un cassó posem al foc la llet i la mantega, quan comenci a
bullir ho retirem del foc i hi afegim les pipetes de la vainilla (obrim
la beina pel mig i rasquem) . Afegim aquesta barreja, ben calenta, a poc a poc
, a la barreja que hem preparat anteriorment d'ous i sucre sense parar de
batre.</span><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br style="font-family: "trebuchet ms", trebuchet, verdana, sans-serif; text-align: justify;" />
</span><span style="font-family: inherit , serif;">Tamisem la farina, hi afegim el llevat químic i ho anem
incorporant a poc a poc a la barreja anterior. Quan ho tinguem tot ben lligat
ho aboquem al motlle i el posem al forn, uns 40 minuts a 200º, passat aquest
temps abaixem la temperatura, a 180º i ho deixem 10 minuts més. Ho punxem i
quan veiem que l'escuradents surt net ja es pot traure del forn.</span><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br style="font-family: "trebuchet ms", trebuchet, verdana, sans-serif; text-align: justify;" />
</span><span style="font-family: inherit , serif;">El posem a refredar damunt una reixeta i una vegada fred
l'empolvorem amb sucre glaç.</span><o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<span style="background-color: white;">Si teniu TH també és pot
fer.<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<span style="background-color: white;">Queda molt bo!!<span style="font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
Cuinetes-Carmehttp://www.blogger.com/profile/01931176127859738277noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-997561719625542171.post-26821790195816693152017-02-09T03:49:00.001-08:002017-02-09T03:49:46.562-08:00MARMITAKO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2K5gHVelBkwy5J_fAP9xk_KHxCJmcJpBBQSpBywWvK3Z9KqUNja8-1iQ3MC5OP5PAN-r3px6TSiyPY6HYov18TQjtvpfZ28E0gZ_hZE3m_EZ_0pg0XOaXOpm3sg7qmK6qpT17b1fWSrs/s1600/MARMITAKO.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2K5gHVelBkwy5J_fAP9xk_KHxCJmcJpBBQSpBywWvK3Z9KqUNja8-1iQ3MC5OP5PAN-r3px6TSiyPY6HYov18TQjtvpfZ28E0gZ_hZE3m_EZ_0pg0XOaXOpm3sg7qmK6qpT17b1fWSrs/s320/MARMITAKO.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCUnjMHOOOQUfK3bHWAa7zHxtHiTXWexXmzzzH2LIxbsAu4BFERn2_4BFIcg978HBZT4HpZJqzw7-yFMFbAohHATvt3K0pUkPnMsw_xOhN9V6TH0smIaC5mz2YaELTZ_SlMquJ2ixYlWQ/s1600/PLAT+DE+MARMOTAKO.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCUnjMHOOOQUfK3bHWAa7zHxtHiTXWexXmzzzH2LIxbsAu4BFERn2_4BFIcg978HBZT4HpZJqzw7-yFMFbAohHATvt3K0pUkPnMsw_xOhN9V6TH0smIaC5mz2YaELTZ_SlMquJ2ixYlWQ/s320/PLAT+DE+MARMOTAKO.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Fa gairebé un any que no escric al bloc, manca de temps (excuses, jajaj), molta mandra d'escriure, és més fàcil penjar una foto al Cuinetes-Carme de Facebook i llest.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Em pensava, que amb la intervenció quirúrgica que em van fer a l'octubre i la segona al novembre disposaria de temps, doncs si, molt de temps, allitada és clar!! I que quan una no es troba bé, almenys jo, no tinc ganes ni de pensar ni de res de res.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Bé, doncs algunes de les cosetes que he cuinat aquests dies ha estat aquest marmitako, està a la pàgina de fotos del facebook, d'ara i d'altres vegades i com algunes/ns seguidor m'he demanat recepta en privat, aquí us deixo la recepta.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-size: 12.0pt;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">600 g de
bonítol tallat a daus<br />
1 l de fumet <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-size: 12.0pt;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 vas de vi blanc<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: 12.0pt;">1/2 pebrot verd<br />
1 tomata trinxat (salsa de tomata)<br />
1 cullerada de nyora, (pimiento choricero)<br />
3 patates grans<br />
2 alls<br />
1 ceba<br />
1 fulla de llorer</span><span style="font-size: 12pt;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-size: 12.0pt;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Preparació:<o:p></o:p></span></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 12.0pt;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">En una cassola amb oli
d’oliva verge extra OOVE, posem a sofregir la ceba (broinoise (quadradets)), els alls i un bitxo (caiena). Tot seguit afegim el pebrot verd,
el llorer i la tomata pelada i picada a
daus i la nyora. (si no tenim nyora ho podem substituir per pebre vermell.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 12.0pt;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Es tallen les patates com de
trencades més o menys de la mateixa mesura que el bonítol i les afegim a la
cassola, tot seguit afegim també el vi i, donem uns tombs, 1 o 2 minuts. Tot seguit afegim el fumet que hem fet amb les
espines i els cap i, rectifiquem de sal si cal.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 12.0pt;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Es deixen coure les patates
uns 8 10 minuts depenen del tipus de patates, i afegim els daus del bonítol, es
deixa coure uns 2 minuts més o menys, quan sembla que la patata es desfà una
mica. Em de tenir en compte de no
passar-nos de cocció doncs si es cou el peix molt ens quedarà sec, això és
força important, és per això que deixem reposar una estona abans de servir-ho.<o:p></o:p></span></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 12.0pt;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">A l’hora de servir-ho a taula
es pot decorar amb una mica de julivert picat per sobre.<o:p></o:p></span></span></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>Cuinetes-Carmehttp://www.blogger.com/profile/01931176127859738277noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-997561719625542171.post-73073466499613070702016-02-19T03:24:00.000-08:002016-02-19T03:24:34.934-08:007 ANYS DE BLOC<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHUSVp-YEpFNibLcdfAne3GqhP6HeBQTDTQ_3GfKIsM01nWmEzYjBcHPhWuceR2w7_L3hyphenhyphenTgLNZQBaXXUc2YlrZvsQJVrWFI1W4UvEHtiXKmYuUPglEDLzPOhmXDK3TeSXU7_xt-J70kY/s1600/IMG_20160218_130216.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHUSVp-YEpFNibLcdfAne3GqhP6HeBQTDTQ_3GfKIsM01nWmEzYjBcHPhWuceR2w7_L3hyphenhyphenTgLNZQBaXXUc2YlrZvsQJVrWFI1W4UvEHtiXKmYuUPglEDLzPOhmXDK3TeSXU7_xt-J70kY/s320/IMG_20160218_130216.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="text-align: justify;">Un dia com avui de fa set anys, vaig decidir posar en marxa </span>CUINETES-CARME.<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Va ser un dijous gras amb una Xatonada, sí, un xató ple d'amor, d'energia, de ganes de treballar, de transmetre i, sobre tot, en aquell moment naixia una etapa per tirar endavant un camí que durant aquests anys m'ha portat alegries, satisfaccions, premis, il·lusions, molts amics, coneguts i com no, projectes.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Molts d'ells, encara no enllestits del tot, però, que de ben segur i sense preses aniran veient la llum, si els consideren, és clar!!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sens dubte, no hagués conegut mai els companys, Mestres i amics, que al llarg d'aquest anys arran del Bloc i, que m'ha permès compartit trobades, taula i algun que altre esdeveniment.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Gràcies per encoratjar-me, gràcies per llegir-me, gràcies per seguir-me, gràcies per demanar-me receptes i sobre tot,<b> GRÀCIES, GRÀCIES, GRÀCIES</b> pels vostres comentaris, per els "<b>ME GUSTA</b>" al Facebook, que és on aquests darrers anys hi tinc més activitat amb el CUINETES-CARME.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>PETONS I CULLERONS!!</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<br />
<br />Cuinetes-Carmehttp://www.blogger.com/profile/01931176127859738277noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-997561719625542171.post-59518187873913437822016-02-16T10:46:00.000-08:002016-02-25T07:03:56.647-08:00LLOBARRO AL FORN AMB PATATES <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqDE6n5HUVTLwqR8GIB4PZeBx3PELXln0cuK4JeZ1KeR53JW2g6iY8fQ3t5kW7VTkHlvdIoWhmCbnD9hVTZJQ2aX6Bg82HZzx9fItROJrrTHIlB7tUifnwjm_ctoWSDeeRFXsZBsvrFT8/s1600/P1010454.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqDE6n5HUVTLwqR8GIB4PZeBx3PELXln0cuK4JeZ1KeR53JW2g6iY8fQ3t5kW7VTkHlvdIoWhmCbnD9hVTZJQ2aX6Bg82HZzx9fItROJrrTHIlB7tUifnwjm_ctoWSDeeRFXsZBsvrFT8/s400/P1010454.JPG" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
De nou amb vosaltres després de molt i molt de temps!!</div>
<div>
<br /></div>
<div>
No és un dels millors moments per incorporar-me al bloc, però ben mirat, havia de fer un tomb.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
En primer lloc, he donar les gràcies al meu amic Pepe, que ha fet possible poder estar entre vosaltres altra vegada, arreglant-me el tema blogger per poder entrar, ja que la informàtica no és el meu fort ni ofici i, suposo que tampoc paro massa atenció o/i interès, cosa que hauria de fer i força, reconec que sóc una negada!!</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Suposo que també, el més pràctic i ràpid és el Facebook, així que per això segurament he deixat passar el temps, si, temps que quan vaig obrir aquest bloc, dedicava molt més que ara, possiblement perquè també disposava de més temps o fins i tot me'l treia d'alguna nit, i que m'atreviria a dir, que era fruït de la il·lusió de comunicar i conèixer gent com al llarg d'aquest temps he conegut.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Ara mateix, estic una mica trasbalsada a conseqüència d'una bronquitis força forta que ha m'ha deixat fora de circulació i amb molt poques forces i ànims de res.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Bé, com tinc cosetes que no he pujat ni he publicat, a veure si mica en mica us les vaig mostrant i molt aviat, poder posar de nou les mans a la massa com es diu habitualment.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
En aquest cas, es tracta d'un Llobarro de ració, primer tot posarem en una plata d'anar al forn, unes patates tallades fines, ceba i pebrot, tot això salat i pebrat amb un bon raig d'oli OVE. Les deixarem al forn a una temperatura de 200º uns 15 minuts, tot seguit a sobre afegim llobarro amb una branqueta de farigola i unes boletes de pebre i tapem la safata amb un paper d'alumini, deixem uns 6-8 minuts depenent del forn, </div>
<div>
Emplatem el llobarro ben net i sense espines, per damunt afegirem la mica d'oli que ens ha deixat amb unes tiretes de pebrot que haurem incorporat a mitja cocció de les patates, el pebre i la farigola.</div>
<div>
Que vagi de gust, fins avia!!</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
Cuinetes-Carmehttp://www.blogger.com/profile/01931176127859738277noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-997561719625542171.post-81414206828803887742014-11-30T12:51:00.002-08:002014-11-30T12:51:43.544-08:00ESPIGALLS AMB CIGORONS<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyp4N1a0-d9x_s_yN77DsOpOPMR4hXjbXGZF6_Bgni3_1EYTzuee01NCGZk8H_i-wioqwcBm8u_Bl3qBu4CPB87NtBzye6xPWREGIr2Jy1h673EAO5rlEXKNPd_RP_MU3I-TAiHvuIUV0/s1600/20141130_140603.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyp4N1a0-d9x_s_yN77DsOpOPMR4hXjbXGZF6_Bgni3_1EYTzuee01NCGZk8H_i-wioqwcBm8u_Bl3qBu4CPB87NtBzye6xPWREGIr2Jy1h673EAO5rlEXKNPd_RP_MU3I-TAiHvuIUV0/s1600/20141130_140603.jpg" height="192" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Amb aquests espigalls amb cigrons faig la meva aportació per al gran recapte d'aliments.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Vaig amb un dia de retard, </span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> però es que divendres vaig de bòlid amb els tallers de cuina d'aprofitament i tota la preparació.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Dijous al vespre vaig estar cuinant aquest espigalls, que curiosament havia de regalar a dos col·legues dimarts, però com per circumstàncies que no venen al cas no vaig poder estar amb ells, havia de fer uns quants, que a l'hora va ser el dinar de divendres. Sense pensar-hi els vaig posar a la carmanyola divendres al matí i no vaig fer ni tan sols la foto ni res, i justament 5 minuts abans de començar la classe tenia tanta gana a les 4 de la tarda que, que carai, ni pensar-hi de nou a fer la foto.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Així que avui com que encara en tenia perquè hi havien forces (els que havia de regalar), he tornat a fer, que tornarem a dinar demà.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Els espigalls o col brotonera és una verdura autòctona del Garraf, és una verdura molt versàtil, doncs es presta a una gran quantitat de diferents barreges. En aquest cas els he fet amb cigrons, doncs és un dels productes que la gent posem a les bosses de recapte d'aliments.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Espero que us vagi de gust! </span>Cuinetes-Carmehttp://www.blogger.com/profile/01931176127859738277noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-997561719625542171.post-89999151373888779042014-02-27T11:56:00.001-08:002014-02-27T12:05:30.182-08:00CINC ANYS DE BLOG<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNPNswYmlJ6W8OUjhpjeSz4GaQ2Y-tIZCQEqr6Nf7zlgAAXl51IVngDgZcQKaNUAX8BSNc_8jJo9P5n9a32lkV5wkJvYt0-uCfc1YWpUE0e-lPN7FZtJ0ymVueZEnmjMuheOMDMmNvVQQ/s1600/IMG_20140227_190908.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNPNswYmlJ6W8OUjhpjeSz4GaQ2Y-tIZCQEqr6Nf7zlgAAXl51IVngDgZcQKaNUAX8BSNc_8jJo9P5n9a32lkV5wkJvYt0-uCfc1YWpUE0e-lPN7FZtJ0ymVueZEnmjMuheOMDMmNvVQQ/s1600/IMG_20140227_190908.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<br />
<br />
<h1 style="margin-bottom: 12pt;">
<span style="color: windowtext; font-family: Arial, sans-serif;"><span style="font-size: large;">Cinc anys de blog!!<span style="font-weight: normal;"><o:p></o:p></span></span></span></h1>
<h1 style="margin-top: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: windowtext; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; font-weight: normal; mso-bidi-font-weight: bold;">Vaig començar aquest blog un
dijous gras, així que tal dia com avui, us vaig deixar una entrada que deia:<o:p></o:p></span></h1>
<h1 style="margin-bottom: 12pt;">
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"><o:p> </o:p><span style="color: windowtext; font-family: Arial, sans-serif; text-align: justify;">XATONADA</span></span></div>
</h1>
<h1 style="margin-bottom: 12pt;">
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt; font-weight: normal; line-height: 115%;">Han estat cinc anys de bons moments, de conèixer gent, de
compartir moltes coses meravelloses amb tots vosaltres, i sobre tot Bona Cuina.
<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt; font-weight: normal; line-height: 115%;">Darrerament he abandonat una mica la feina del blog per
problemes de feina i personals, però espero emprendre una nova etapa.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt; font-weight: normal; line-height: 115%;">M’encantaria que participéssiu en fer un bon receptari de diferents truites, a veure quina és la més engrescadora.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;"><span style="font-weight: normal;">Bon
Carnaval!!</span><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
</h1>
Cuinetes-Carmehttp://www.blogger.com/profile/01931176127859738277noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-997561719625542171.post-17704465586244849962013-05-24T11:28:00.001-07:002013-05-24T11:28:11.828-07:00GASPATXO DE COGOMBRE: PER L'ASTRID GABILONDO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9XmYh4jfy3_WlllyjuBtCtGyiDwiVDcdlY68qh05vvqRrB3vN8T3SMH44LlSBOceOy8_oQjbb9oW0-oMy_ntUI4JsdzYPgblfbI4-v85Ckq-eVwUH_chnSCvJWaXDo6I9dgZbE1rJ0yM/s1600/P1050775.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9XmYh4jfy3_WlllyjuBtCtGyiDwiVDcdlY68qh05vvqRrB3vN8T3SMH44LlSBOceOy8_oQjbb9oW0-oMy_ntUI4JsdzYPgblfbI4-v85Ckq-eVwUH_chnSCvJWaXDo6I9dgZbE1rJ0yM/s320/P1050775.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Aquest gaspatxo, és en record de l'Astrid Gabilondo, vaig poder compartir tallers de cuina amb ella i taula. Una noia Donostiarra estupenda, enamorada de Catalunya i enamorada de Donosti per descomptat.<br />
<b>Ingredients:</b><br />
2 cogombres grans<br />
1 ceba petita<br />
1 all<br />
2 fulles de menta<br />
1 vas d'aigua freda<br />
sal, oli d'oliva<br />
fils de xile<br />
oli de menta per decorar<br />
<br />
<b>Elaboració:</b><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;" /><br />
Posem tots els ingrediets al got de la batedora, els cogombres els tallem amb pell i tot, solament tallem la banda de la punta.. Triturem fins que estigui una pasta fina, afegim l'aigua i emulsionem, tastem de sal i si cal rectifiquem. Servim ben fret amb uns fils de xile, un tall de cogombre i unes gotes d'oli de menta.<br />
<br />
Bon viatge Astrid!!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWCKAuaoEwuGeg6kilPhHymhMHzoZ4qio6eIhZIOCiVxDRE6hGKF9fgsLXZeRWBYIg_TR_xU4Kda9yTJoj9f6_YrDM_wcsCss4xmJVX0XqW0Lf19_SG41xhfEfpXx4rEEz-Pu7mFvF_uw/s1600/Astrid.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="229" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWCKAuaoEwuGeg6kilPhHymhMHzoZ4qio6eIhZIOCiVxDRE6hGKF9fgsLXZeRWBYIg_TR_xU4Kda9yTJoj9f6_YrDM_wcsCss4xmJVX0XqW0Lf19_SG41xhfEfpXx4rEEz-Pu7mFvF_uw/s320/Astrid.jpg" width="320" /></a></div>
<br />Cuinetes-Carmehttp://www.blogger.com/profile/01931176127859738277noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-997561719625542171.post-84944102406752411002012-11-30T10:11:00.001-08:002012-11-30T10:11:14.099-08:00<div style="text-align: center;">
<b>SOPA DE FARIGOLA- BLOGS CONTRA LA FAM 2012</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6577Vab8R-7Df4H4fO6G-QLwO4KcW9zUWQVBpSrR6AS6AhyphenhyphenKXTHnVaa7bYWlN0G-DtNTakQS8Qt7zu18nd1Len3IESVIlxV_szqeQzP5Nz6sELS1Lm_bgSgnNZKGxL2_zNePjvyeU0CA/s1600/P1050113.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6577Vab8R-7Df4H4fO6G-QLwO4KcW9zUWQVBpSrR6AS6AhyphenhyphenKXTHnVaa7bYWlN0G-DtNTakQS8Qt7zu18nd1Len3IESVIlxV_szqeQzP5Nz6sELS1Lm_bgSgnNZKGxL2_zNePjvyeU0CA/s320/P1050113.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">És un any difícil i, encara es prepara força més, ara és hora que entre tots ajudem a les famílies necessitades, que per diverses circumstàncies estan passant una mala època que de ben segur la majoria no l'han triat.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">D'altra banda no hem d'oblidar que ajudar a recaptar aliments és solament avui (<b>Gran Recapte del Banc d'aliments 2012)</b>, durant l'any també hi han centres de Càritas i d'altres Organitzacions per totes les nostres Viles i ciutats. Així doncs donem-lis un cop de mà, que ningú passi gana i molt menys cap nen/nena sense menjar.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">INGREDIENTS:</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">5 Tiges de farigola</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">4 alls sencers</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">4 llesques de pa sec</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 c.s. d'oli</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 c.p. pebre vermell dolç </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 l d'aigua</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Sal </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>PREPARACIÓ:</b></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">En una olleta d'acer o de fang incorporem l'oli, una vegada estigui al punt d'escalfor, afegim els alls sencers, sense pelar i, que prèviament els hi hem fet un tall al mig i els deixem enrossir.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Tot seguit afegim la farigola enrossint-la una mica, junt amb els alls, amb tot això ben ros, afegim la cullaradeta de pebre vermell dolç, apartant l'olla del foc per tal que no es cremi el pebre vermell (el pebre vermell es crema fàcilment), tot seguit afegim les llesques de pa tallades petites, barregem tot bé per tal que el pa quedi impregnat de tot l'oli i el pebre vermell. Afegim l'aigua i deixem bullir 1/2 hora 3/4 hora ben bons, quan més cocció tingui, més esponjosa estàra la sopa, si cal, anem afegim una mica d'aigua o bé si prèviament fem un te amb unes tiges a banda.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">També si ens agrada se li pot afegir al final de la cocció un ou batut, es remena per tal que vagi quallant a fils i es deixa coure 2 minuts més.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Aquesta recepta és força econòmica, es d'aquelles que tenen les tres BBB.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Que vagi de gust.!!</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
Cuinetes-Carmehttp://www.blogger.com/profile/01931176127859738277noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-997561719625542171.post-11335377873917647132012-11-29T13:38:00.000-08:002012-11-30T12:04:51.636-08:00<div>
<b>RISOTTO DE MONIATO I TROMPETES DE LA MORT</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizfvDw3FHdBzwWUx9CPwP7dMAA2amituiJx77dNYKEUDiBuRZw9y-O8OhdVF92xMg_EBbpg47AzXG-vjsfca22IsMOl9ev2CHpDrAK2utz27ZNlLu1t1pUcte-A-2T0Mq8O-VgBCaAfmk/s1600/P1050110.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizfvDw3FHdBzwWUx9CPwP7dMAA2amituiJx77dNYKEUDiBuRZw9y-O8OhdVF92xMg_EBbpg47AzXG-vjsfca22IsMOl9ev2CHpDrAK2utz27ZNlLu1t1pUcte-A-2T0Mq8O-VgBCaAfmk/s320/P1050110.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Un any més participo al concurs organitzat per formatge<a href="http://www.boffard.com/blog/boffard-te-invita-a-un-taller-de-cocina-en-cookiteca/"> BOFFARD</a>. la base del concurs es cuinar un plat en el que un dels ingredients sigui el formatge <a href="http://buffard./">Boffard.</a><br />
Els guanyadors en aquest concurs seran 15 blocaires, que podran realitzar un taller a la Cookiteca, en la seva nova instal·lació. El taller estarà impartit per la Chef Mireia Anglada, directora i sòcia fundadora de l'empresa Cook an Word.<br />
Espero i desitjo tenir la mateixa sort de l'any passat, doncs vaig poder gaudir una d'aquestes places al taller organitzat per <a href="http://www.boffard.com/blog/boffard-te-invita-a-un-taller-de-cocina-en-cookiteca/">BOFFARD,</a> i dirigit per la Mireia Anglada, va estar d'allò més bé, ja que a més a més vaig poder compartir una nit estupenda amb l'organització i els Blocaires assistents.<br />
<br />
INGREDIENTS:<br />
1 Moniato<br />
1 ceba de figueres petita<br />
Trompetes de la mort<br />
Cava<br />
Formatge Buffard<br />
1 tall de mantega<br />
Caldo verdures<br />
sal, pebre<br />
oli d'oliva<br />
arròs<br />
<br />
Primer de tot, posem el moniato al forn fins que estigui una mica tou, no massa, més aviat que estigui al punt, una vega fred el tallem a quadres.<br />
En una cassola de ferro colat, posem oli d'oliva i posem la ceba a sofregir fins que estigui força caramelitzada, tot seguit afegim el moniato, tot seguit afegim les trompetes fins que estigui tot una mica ros, afegim l'arròs li donem unes voltes i tot seguit afegim cava, anirem afegim cava mica en mica, més o menys 1 copa i mitja, i mica en mica anem afegim el caldo, una vegada estigui l'arròs al punt, afegim el formatge, barregem i per acabar un tall de mantega. En aquest cas el formatge l'he triturat amb una trompeta de la mort i el plat l'he decorat amb trompeta triturada fresca.<br />
Espero que us agradi.<br />
Que vagi de gust!!<br />
<br />
<br />Cuinetes-Carmehttp://www.blogger.com/profile/01931176127859738277noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-997561719625542171.post-57783090246129711182012-01-22T10:40:00.000-08:002012-01-22T10:40:12.303-08:00TORTELL DE SANT ANTONI TRES TOMBS 2012<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgT-Xt7uutgGJTHcnR2MrSmMdG1xEOeRdWTP6WmnhqpdBifXxTYQ5824kHgNprUnIQWlOfy47VVG5sWZCmyCya64Wcy90y_GquYuYrc4r5EgDMoBt5Fy2mssY0ghIckjk79xAj92M90THQ/s1600/P1000338.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgT-Xt7uutgGJTHcnR2MrSmMdG1xEOeRdWTP6WmnhqpdBifXxTYQ5824kHgNprUnIQWlOfy47VVG5sWZCmyCya64Wcy90y_GquYuYrc4r5EgDMoBt5Fy2mssY0ghIckjk79xAj92M90THQ/s320/P1000338.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJ7uMjOJduPHw46uHgDaCwmJTbrObUlrOC-OMfshbGC1ZwX1KwKAfL7Cq_DT2MsamiRB-0V0owaIL-gMuL0sDEU3Tp_PXjvYRdGeIrmFRaOemhaleB-DTbFdZ2IgUuGHs5BaPA0Gr8WwI/s1600/P1000330.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">Laia 10è any participant als Tres Tombs<img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJ7uMjOJduPHw46uHgDaCwmJTbrObUlrOC-OMfshbGC1ZwX1KwKAfL7Cq_DT2MsamiRB-0V0owaIL-gMuL0sDEU3Tp_PXjvYRdGeIrmFRaOemhaleB-DTbFdZ2IgUuGHs5BaPA0Gr8WwI/s320/P1000330.JPG" width="320" /></a></div><br />
<!--[if gte mso 9]><xml> <w:WordDocument> <w:View>Normal</w:View> <w:Zoom>0</w:Zoom> <w:TrackMoves/> <w:TrackFormatting/> <w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone> <w:PunctuationKerning/> <w:ValidateAgainstSchemas/> <w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid> <w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent> <w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText> <w:DoNotPromoteQF/> <w:LidThemeOther>CA</w:LidThemeOther> <w:LidThemeAsian>X-NONE</w:LidThemeAsian> <w:LidThemeComplexScript>X-NONE</w:LidThemeComplexScript> <w:Compatibility> <w:BreakWrappedTables/> <w:SnapToGridInCell/> <w:WrapTextWithPunct/> <w:UseAsianBreakRules/> <w:DontGrowAutofit/> <w:SplitPgBreakAndParaMark/> <w:DontVertAlignCellWithSp/> <w:DontBreakConstrainedForcedTables/> <w:DontVertAlignInTxbx/> <w:Word11KerningPairs/> <w:CachedColBalance/> </w:Compatibility> <w:BrowserLevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> <m:mathPr> <m:mathFont m:val="Cambria Math"/> <m:brkBin m:val="before"/> <m:brkBinSub m:val="--"/> <m:smallFrac m:val="off"/> <m:dispDef/> <m:lMargin m:val="0"/> <m:rMargin m:val="0"/> <m:defJc m:val="centerGroup"/> <m:wrapIndent m:val="1440"/> <m:intLim m:val="subSup"/> <m:naryLim m:val="undOvr"/> </m:mathPr></w:WordDocument> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml> <w:LatentStyles DefLockedState="false" DefUnhideWhenUsed="true"
DefSemiHidden="true" DefQFormat="false" DefPriority="99"
LatentStyleCount="267"> <w:LsdException Locked="false" Priority="0" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Normal"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="heading 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 7"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 8"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 9"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 7"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 8"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 9"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="35" QFormat="true" Name="caption"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="10" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Title"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="1" Name="Default Paragraph Font"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="11" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtitle"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="22" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Strong"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="20" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Emphasis"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="59" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Table Grid"/> <w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Placeholder Text"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="1" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="No Spacing"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Revision"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="34" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="List Paragraph"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="29" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Quote"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="30" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Quote"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="19" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Emphasis"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="21" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Emphasis"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="31" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Reference"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="32" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Reference"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="33" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Book Title"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="37" Name="Bibliography"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" QFormat="true" Name="TOC Heading"/> </w:LatentStyles> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 10]> <style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Tabla normal";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-priority:99;
mso-style-qformat:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin-top:0cm;
mso-para-margin-right:0cm;
mso-para-margin-bottom:10.0pt;
mso-para-margin-left:0cm;
line-height:115%;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:11.0pt;
font-family:"Calibri","sans-serif";
mso-ascii-font-family:Calibri;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-hansi-font-family:Calibri;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-bidi-font-family:"Times New Roman";
mso-bidi-theme-font:minor-bidi;
mso-fareast-language:EN-US;}
</style> <![endif]--> <div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Els Tres Tombs és la Festa Major petita de Vilanova i la Geltrú. És una festa amb molta activitat i participació d’arreu.</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">A casa, la vivim molt de prop, ja que a la nostra filla Laia, a banda de que li agrada força participar, també és <span> </span>una bona <span> </span>amant dels cavalls des que era ben petita, així que és un dels dies que des de la 6 del matí ja estem de peu al voltant de la nena. El seu pare més (li fa de mosso) que és qui l’ajuda en la preparació del cavall és clar!, renta’l, pentina’l, enllustra la muntura i tots els estris del cavall i tot seguit porta-la a Sitges, doncs el cavall està a l'Escola la Granja de Sitges, que és amb qui surt la Laia, junt amb altres noies de la Fundació.</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span> </span>La primera vegada que va sortir sola muntan un cavall en tenia 4 anyets i ara ja és tota una donassa, doncs aquest any n’ha fet 10 anys que participa.</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">D'altra banda tinc la sort, que els dos primers tombs passen per sota de casa, així doncs mentrestant<span> </span>tomb i tomb vaig fent tortells i en el darrer tomb, corre que corre cap a la Rambla a l’entrega de trofeus per poder fer la foto.</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">La recepta és la mateixa que la de <span> </span>l’any passat, és molt resultona i ràpida, és tracta de la recepta <span> </span>de la <a href="http://nototsonpostres.blogspot.com/">Glòria</a>, el massapà el de sempre, la recepta tradicional, el sucre de sobre, si que us he de dir que el faig amb aigua d’azahar (unes gotetes).</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="background: none repeat scroll 0% 0% white; line-height: normal; margin-left: 13.5pt; text-align: justify; text-indent: -18pt;"><span style="color: #444444; font-family: Symbol; font-size: 10pt;"><span><span style="font: 7pt "Times New Roman";"> </span></span></span><span style="color: #444444; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt;"> 500g de farina de força </span></div><div class="MsoNormal" style="background: none repeat scroll 0% 0% white; line-height: normal; margin-left: 13.5pt; text-align: justify; text-indent: -18pt;"><span style="color: #444444; font-family: Symbol; font-size: 10pt;"><span><span style="font: 7pt "Times New Roman";"></span></span></span><span style="color: #444444; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt;"> 100g de sucre </span></div><div class="MsoNormal" style="background: none repeat scroll 0% 0% white; line-height: normal; margin-left: 13.5pt; text-align: justify; text-indent: -18pt;"><span style="color: #444444; font-family: Symbol; font-size: 10pt;"><span><span style="font: 7pt "Times New Roman";"></span></span></span><span style="color: #444444; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt;"> 1ou </span></div><div class="MsoNormal" style="background: none repeat scroll 0% 0% white; line-height: normal; margin-left: 13.5pt; text-align: justify; text-indent: -18pt;"><span style="color: #444444; font-family: Symbol; font-size: 10pt;"><span><span style="font: 7pt "Times New Roman";"></span></span></span><span style="color: #444444; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt;"> 80g de llevat fresc </span></div><div class="MsoNormal" style="background: none repeat scroll 0% 0% white; line-height: normal; margin-left: 13.5pt; text-align: justify; text-indent: -18pt;"><span style="color: #444444; font-family: Symbol; font-size: 10pt;"><span><span style="font: 7pt "Times New Roman";"></span></span></span><span style="color: #444444; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt;"> 100g de mantega </span></div><div class="MsoNormal" style="background: none repeat scroll 0% 0% white; line-height: normal; margin-left: 13.5pt; text-align: justify; text-indent: -18pt;"><span style="color: #444444; font-family: Symbol; font-size: 10pt;"><span><span style="font: 7pt "Times New Roman";"></span></span></span><span style="color: #444444; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt;"> 8g de sal </span></div><div class="MsoNormal" style="background: none repeat scroll 0% 0% white; line-height: normal; margin-left: 13.5pt; text-align: justify; text-indent: -18pt;"><span style="color: #444444; font-family: Symbol; font-size: 10pt;"><span><span style="font: 7pt "Times New Roman";"></span></span></span><span style="color: #444444; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt;"> 190g de llet </span></div><div class="MsoNormal" style="background: none repeat scroll 0% 0% white; line-height: normal; margin-left: 13.5pt; text-align: justify; text-indent: -18pt;"><span style="color: #444444; font-family: Symbol; font-size: 10pt;"><span><span style="font: 7pt "Times New Roman";"></span></span></span><span style="color: #444444; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt;"> ratlladura de mitja llimona </span></div><div class="MsoNormal" style="background: none repeat scroll 0% 0% white; line-height: normal; margin-left: 13.5pt; text-align: justify; text-indent: -18pt;"><span style="color: #444444; font-family: Symbol; font-size: 10pt;"><span><span style="font: 7pt "Times New Roman";"></span></span></span><span style="color: #444444; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt;"> ratlladura de mitja taronja </span></div><div class="MsoNormal" style="background: none repeat scroll 0% 0% white; line-height: normal; margin-left: 13.5pt; text-align: justify; text-indent: -18pt;"><span style="color: #444444; font-family: Symbol; font-size: 10pt;"><span><span style="font: 7pt "Times New Roman";"></span></span></span><span style="color: #444444; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt;"> unes gotes d'aigua d'azahar </span></div><div class="MsoNormal" style="background: none repeat scroll 0% 0% white; line-height: normal; margin-left: 13.5pt; text-align: justify; text-indent: -18pt;"><span style="color: #444444; font-family: Symbol; font-size: 10pt;"><span><span style="font: 7pt "Times New Roman";"></span></span></span><span style="color: #444444; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt;"> Anís en pols (matafaluga)</span></div><div class="MsoNormal" style="background: none repeat scroll 0% 0% white; line-height: normal; margin-left: 13.5pt; text-align: justify; text-indent: -18pt;"><span style="color: #444444; font-family: Symbol; font-size: 10pt;"><span><span style="font: 7pt "Times New Roman";"></span></span></span><span style="color: #444444; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt;"> Ou per pintar</span></div><div class="MsoNormal" style="background: none repeat scroll 0% 0% white; line-height: normal; margin-left: 13.5pt; text-align: justify; text-indent: -18pt;"><span style="color: #444444; font-family: Symbol; font-size: 10pt;"><span><span style="font: 7pt "Times New Roman";"></span></span></span><span style="color: #444444; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt;"> Sucre llustre + 3 gotes azahar</span></div><div class="MsoNormal" style="background: none repeat scroll 0% 0% white; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="background: none repeat scroll 0% 0% white; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="color: #444444; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Escalfem lleugerament la llet i, en un bol, hi desfem el llevat.</span></div><div class="MsoNormal" style="background: none repeat scroll 0% 0% white; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="color: #444444; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Hi afegim la resta dels ingredients en el següent ordre, i anem amassant: farina, ou, sucre, sal, mantega, ratlladures, matafaluga i l'aigua d'azahar.</span></div><div class="MsoNormal" style="background: none repeat scroll 0% 0% white; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="color: #444444; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Treballar bé la massa fins que vegem que es desenganxa de les parets del bol.</span></div><div class="MsoNormal" style="background: none repeat scroll 0% 0% white; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="color: #444444; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Tapem el bol amb un drap humit i ho deixem reposar una mitja hora.</span></div><div class="MsoNormal" style="background: none repeat scroll 0% 0% white; text-align: justify;"><span style="color: #444444; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Estirem la massa i hi posem el farcit al mig ( massapà) i la figureta i la fava. Enrotllem i donem la forma al tortell. Ho posem damunt la safata que ha d'anar al forn, ho pintem amb rovell d’ou, fem uns talls (uns 4 talls) l’ensucrem amb sucre glass humit <span> </span>i ho deixem llevar unes dues hores i mitja en lloc temperat fins que vegeu que ha augmentat força de volum, llavors l'enfornem uns 15 minuts, depenent del forn, a temperatura 180 els primers 5 minuts i tot seguit baixem a 150º.</span></div><div class="MsoNormal" style="background: none repeat scroll 0% 0% white; text-align: justify;"><span style="color: #444444; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Que vagi de gust!!</span></div>Cuinetes-Carmehttp://www.blogger.com/profile/01931176127859738277noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-997561719625542171.post-11151385277648576012012-01-15T10:48:00.000-08:002012-01-15T10:48:29.193-08:00CARXOFES OFEGADES<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhql43Ad1ug9DRsCha1CN-jm8XJ6GF5gbNcgLcHlN7LSqo8e3u1VK0qmt-IGm692mUfWf3WAEMQbZgB0SDliOne43MGyBJIuhXrqW13c72rWA7hwttjvJsXJqP7AhOuQTW_oTjGfHWMxwU/s1600/DSC00012.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhql43Ad1ug9DRsCha1CN-jm8XJ6GF5gbNcgLcHlN7LSqo8e3u1VK0qmt-IGm692mUfWf3WAEMQbZgB0SDliOne43MGyBJIuhXrqW13c72rWA7hwttjvJsXJqP7AhOuQTW_oTjGfHWMxwU/s320/DSC00012.JPG" width="320" /></a></div><br />
<!--[if gte mso 9]><xml> <w:WordDocument> <w:View>Normal</w:View> <w:Zoom>0</w:Zoom> <w:TrackMoves/> <w:TrackFormatting/> <w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone> <w:PunctuationKerning/> <w:ValidateAgainstSchemas/> <w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid> <w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent> <w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText> <w:DoNotPromoteQF/> <w:LidThemeOther>CA</w:LidThemeOther> <w:LidThemeAsian>X-NONE</w:LidThemeAsian> <w:LidThemeComplexScript>X-NONE</w:LidThemeComplexScript> <w:Compatibility> <w:BreakWrappedTables/> <w:SnapToGridInCell/> <w:WrapTextWithPunct/> <w:UseAsianBreakRules/> <w:DontGrowAutofit/> <w:SplitPgBreakAndParaMark/> <w:DontVertAlignCellWithSp/> <w:DontBreakConstrainedForcedTables/> <w:DontVertAlignInTxbx/> <w:Word11KerningPairs/> <w:CachedColBalance/> </w:Compatibility> <w:BrowserLevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> <m:mathPr> <m:mathFont m:val="Cambria Math"/> <m:brkBin m:val="before"/> <m:brkBinSub m:val="--"/> <m:smallFrac m:val="off"/> <m:dispDef/> <m:lMargin m:val="0"/> <m:rMargin m:val="0"/> <m:defJc m:val="centerGroup"/> <m:wrapIndent m:val="1440"/> <m:intLim m:val="subSup"/> <m:naryLim m:val="undOvr"/> </m:mathPr></w:WordDocument> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml> <w:LatentStyles DefLockedState="false" DefUnhideWhenUsed="true"
DefSemiHidden="true" DefQFormat="false" DefPriority="99"
LatentStyleCount="267"> <w:LsdException Locked="false" Priority="0" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Normal"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="heading 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 7"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 8"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 9"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 7"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 8"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 9"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="35" QFormat="true" Name="caption"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="10" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Title"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="1" Name="Default Paragraph Font"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="11" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtitle"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="22" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Strong"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="20" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Emphasis"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="59" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Table Grid"/> <w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Placeholder Text"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="1" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="No Spacing"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Revision"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="34" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="List Paragraph"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="29" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Quote"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="30" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Quote"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="19" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Emphasis"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="21" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Emphasis"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="31" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Reference"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="32" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Reference"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="33" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Book Title"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="37" Name="Bibliography"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" QFormat="true" Name="TOC Heading"/> </w:LatentStyles> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 10]> <style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Tabla normal";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-priority:99;
mso-style-qformat:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin-top:0cm;
mso-para-margin-right:0cm;
mso-para-margin-bottom:10.0pt;
mso-para-margin-left:0cm;
line-height:115%;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:11.0pt;
font-family:"Calibri","sans-serif";
mso-ascii-font-family:Calibri;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-font-family:"Times New Roman";
mso-fareast-theme-font:minor-fareast;
mso-hansi-font-family:Calibri;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-bidi-font-family:"Times New Roman";
mso-bidi-theme-font:minor-bidi;}
</style> <![endif]--> <div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">De nou ja sóc aquí, compartint afició amb tots vosaltres, després d’uns mesos en els que he estat molt dedicada a la feina dels tallers de cuina i poc dedicada al bloc.</span></div><div> </div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Ara, disposo d’una mica més de temps i aquesta mica m’agrada dedicar-vos-la <span> </span>a vosaltres, doncs la veritat us trobo a faltar, en alguns/nes <span> </span><span> </span>he tingut la oportunitat de dir-vos-ho <span> </span>personalment.</span></div><div style="text-align: justify;"> </div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Han estat gairebé 8 mesos de inactivitat al bloc, així doncs emprenc de nou la tasca que vaig deixar amb les mones de pasqua.</span></div><div style="text-align: justify;"> </div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">De vegades tenir força feina és bo, però també a conseqüència d’això deixes de fer altres coses que t’agraden i gaudeixes fent-les, en aquest cas deixar a banda el bloc m’ha <span> </span>comportat deixar de tenir la comunicació que fins llavors tenia amb molts de vosaltres.</span></div><div style="text-align: justify;"> </div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Tot i això, he seguit cuinant i fent fotos, per la qual cosa disposo de material que mica en mica aniré penjant.</span></div><div style="text-align: justify;"> </div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Avui, vull compartir aquesta recepta de carxofes; tot i que aquestes carxofes ja les vaig penjar el març del 2011, però d'aquesta manera i per primera vegada participaré a la<a href="http://elsfogonsdelabordeta.wordpress.com/2011/12/20/la-recepta-del-15-de-gener/"> recepta del 15</a> de<a href="http://elsfogonsdelabordeta.wordpress.com/la-recepta-del-15/"> Elsl fogons de la Bordeta</a>.</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"> </div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><b><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt;">Ingredients:</span></b><b><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt;"></span></b></div><div style="text-align: justify;"> </div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt;"> 1 k Carxofes</span><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt;"></span></div><div style="text-align: justify;"> </div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt;">1 ceba tendre</span><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt;"></span></div><div style="text-align: justify;"> </div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt;">1 tomata gran madura</span><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt;"></span></div><div style="text-align: justify;"> </div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt;">3 alls tendres</span><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt;"></span></div><div style="text-align: justify;"> </div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt;">Botifarra de perol o crua</span><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt;"></span></div><div style="text-align: justify;"> </div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt;">Botifarra negre</span><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt;"></span></div><div style="text-align: justify;"> </div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt;">1 tall de sobrassada</span><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt;"></span></div><div style="text-align: justify;"> </div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt;">1 vas de vi ranci</span><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt;"></span></div><div style="text-align: justify;"> </div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"> </div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><b><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt;">Preparació</span></b><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt;">:</span><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt;"></span></div><div style="text-align: justify;"> </div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"> </div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt;">Netegem i tallem la carxofa per la meitat i, en una cassola amb oli, posem la ceba que vaig fent una mica, quan estigui una mica transparent, afegim els alls; tot això a foc lent, afegim la botifarra crua a rodanxes gruixudetes i la sobrassada tallada a bocins per tal que es vagi desfent en l’oli, salpebrem i, tot seguit les carxofes i una estona després la tomata., marejarem una estona i, tot seguit, afegim el vas de vi ranci, les anem saltant sense remenar, per tal que no es desfacin, afegirem una mica d’aigua i les taparem fins que siguin toves, uns minuts abans afegirem la botifarra negre al damunt per tal que no es desfaci.</span></div><div style="text-align: justify;"> </div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt;">Que vagi de gust!!</span><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt;"></span></div>Cuinetes-Carmehttp://www.blogger.com/profile/01931176127859738277noreply@blogger.com19tag:blogger.com,1999:blog-997561719625542171.post-17326174409606259722011-05-08T12:06:00.000-07:002011-05-08T12:11:02.356-07:00MONA DE PASQUA I ROTLLO DE MONA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMOSfY8E1iKuwUsGlxUD53se8MJ0TX4pSpMNWwFpatnxM-gkJ3ze0qSwcjRqVUFRdMmzA3TfnUP-toJFjh0PmxgYTY9_i1VebuIztZvyNQJ1je7nOU7bBmAwkmaEtu2CS2LusmKL_wHaM/s1600/P1010735.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMOSfY8E1iKuwUsGlxUD53se8MJ0TX4pSpMNWwFpatnxM-gkJ3ze0qSwcjRqVUFRdMmzA3TfnUP-toJFjh0PmxgYTY9_i1VebuIztZvyNQJ1je7nOU7bBmAwkmaEtu2CS2LusmKL_wHaM/s320/P1010735.JPG" width="320" /></a></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Aquesta és la mona de Pasqua 2011, plena de pollets, xocolata i perletes.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Farcida de gelea de mores que vaig fer aquest estiu.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTAecf6zS_Tfn6AwnAWZ-fpRIt93juytY1HSsfZ_9rdZZXballgad30booucT7g498pLeNpD7Qk3IbbU4mI2i9FtxgF-SzLbzUCLRkrywIeiLyWO3d4HWZ9CqTrEeA2fwbsMt89LoNNH0/s1600/P1010741.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTAecf6zS_Tfn6AwnAWZ-fpRIt93juytY1HSsfZ_9rdZZXballgad30booucT7g498pLeNpD7Qk3IbbU4mI2i9FtxgF-SzLbzUCLRkrywIeiLyWO3d4HWZ9CqTrEeA2fwbsMt89LoNNH0/s320/P1010741.JPG" width="320" /></a></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Aquest pa de pessic he de dir-vos que el vaig coure amb l’olla Schneider, aquesta olla és com la GM però la versió barata. Fa temps que estic fent provatures amb tipus de pastissos i, he de confessar que tot i que jo era molt contraria a la olla, finalment puc dir que va força bé, ja no amb el menjar ràpid sinó que amb els pastissos jo que era una incrèdula, m’ha convençut. </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWAqDXvhtAwO9cAOmC553ypR0loWmjXaaGsSB4gghdv64CFotigXGsLkH-nnHrtreruL4QiZsx_5tpgUA5pdPeh1SlGF1sVysWj8zmKgJGMI9V9e9ztcSOEKXcUqSTWVvWMejFmkb_pFg/s1600/DSC00078+%25281%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWAqDXvhtAwO9cAOmC553ypR0loWmjXaaGsSB4gghdv64CFotigXGsLkH-nnHrtreruL4QiZsx_5tpgUA5pdPeh1SlGF1sVysWj8zmKgJGMI9V9e9ztcSOEKXcUqSTWVvWMejFmkb_pFg/s1600/DSC00078+%25281%2529.JPG" /></a></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Aquest rotllo de mona, com a Vilanova els hi diuen, també en altres llocs els hi diuen garlandes o a Sitges muflons (tot i que són en forma de barra de pa, la pasta és la mateixa), en van quedar força bons. Aquest la diferència amb l’altre més petit, és que quan el vaig pintar amb l’anís del Mono, li vaig espolvorejar sucre per sobre.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Aquest més petit, solament està pintat amb l’anís.</span></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTgN7AFgGNPg0JHoKnKwTIclCTzrnJkw-sX-2eRf9ajA6ug0cDaFdYa9na0HsYCPvSJXNaNQdUDYly0XRxUGo0F7HD8FMdCaqEOLaLyemC0ZX_ljyrThYPvC7BVEmanweSgyzbO8aAOZU/s1600/DSC00081+%25281%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTgN7AFgGNPg0JHoKnKwTIclCTzrnJkw-sX-2eRf9ajA6ug0cDaFdYa9na0HsYCPvSJXNaNQdUDYly0XRxUGo0F7HD8FMdCaqEOLaLyemC0ZX_ljyrThYPvC7BVEmanweSgyzbO8aAOZU/s1600/DSC00081+%25281%2529.JPG" /></a></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Aquí us hi posat tots dos per veure la diferència, igual que essent la mateixa massa, un el vaig coure més que l’altre i la pasta sembla diferent, però us diré que era molt i molt esponjós. </span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Fixeu-vos com el que no porta sucre fins i tot sembla més flonjo que l’altre, doncs el que duu sucre va estar 8 minuts menys a</span><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">l forn.</span></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Fins aviat!!</span></div>Cuinetes-Carmehttp://www.blogger.com/profile/01931176127859738277noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-997561719625542171.post-67046731905435111662011-04-17T11:01:00.000-07:002011-04-17T11:50:42.348-07:00RISOTTO AMB CEPS I BACALLÀ<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVVdngtL8qkzmc7Lm0LxWnNRjUEyp0MUq64L9CDOx7cbvfmqiIsizodqRsppZ7b3LdxdvT4-oMTf5e47ZCiB8OJws541djiP1Ek_Vd1wR-i3COLPW8Yc2rbfdKU7y1wKOXEYvklYeK4No/s1600/P1010733.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVVdngtL8qkzmc7Lm0LxWnNRjUEyp0MUq64L9CDOx7cbvfmqiIsizodqRsppZ7b3LdxdvT4-oMTf5e47ZCiB8OJws541djiP1Ek_Vd1wR-i3COLPW8Yc2rbfdKU7y1wKOXEYvklYeK4No/s320/P1010733.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Fa forces dies que estic inactiva del bloc i, no us ho creureu, però us trobo a faltar, de debò!</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">La veritat és que d’altra banda en tinc molta d’activitat de cuina, per la qual cosa, quan arriba la nit ja no en tinc de ganes de posar-m’hi amb el bloc.</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">A molts de vosaltres he tingut la oportunitat de explicar-vos-ho personalment, doncs la veritat els tallers de cuina que estic fent se’n porten bona part del meu temps i, ara en faig a dos llocs, així que vaig força atrafegada, tot i això estic gaudint d’un bon moment en aquest món de la cuina.</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Alguns companys de la meva feina principal, m’envien correus dient-me: La cuinetes se’ns està tornant mediàtica i la veritat..., porto unes setmanes que fins i tot ocupo contraportades d’algun que altre diari Local com és el cas de l’ECO de Sitges, així com també alguna notícia en d’altres Diaris com és el Punt, Diari de Vilanova, fins i tot noticies de la TV Comarcal i entrevistes a la ràdio Maricel.</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">He de confessar que en fa gràcia veure`m i escoltar-me, tot i que com sóc tan crítica amb mi mateixa, em trobo totes les pegues del món, però en definitiva el que compta és anar fent i, afortunadament anar treballant, doncs en aquests temps els que tenim feina som ben afortunats.</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Tinc receptes per fer alguns post, però la veritat es que us penjaré la d’avui mateix ja que m’ha sortir molt i molt bona. Ja tinc el bacallà en remull per aquests dies, doncs jo sóc d’aquelles que el deixo 5 dies sense canviar l’aigua, aquest tècnica sempre m’ho funcionat bé i, així la continuo fent per tant, avui em disposava a cuinar un Risotto amb ceps de sobte s’ha m’ha acudit fer-ho amb bacallà i la veritat el resultat ha estat excel·lent.</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">En una cassola de ferro colat he posat una ceba a que s’anés caramel·litzant fins que ha agafat aquell color marró, (dir que he posat també uns talls de bacallà que els he tret en 5 minuts) una vegada ha quedat com una melmelada de ceba, he afegit l’arròs (arborio), l’he rossejat una mica i l’he afegit un vi blanc del Penedès, tot seguit he afegit els ceps, que prèviament havia hidratat durant mitja hora, també uns quants talls de bacallà que havia passat amb la ceba i els havia reservat i tot seguit mica en mica he anant afegint el te dels ceps i un caldo de bacallà que he fet amb unes quantes espines de bacallà.</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Quan l’arròs ha estat al punt he afegit formatge <b><a href="http://www.boffard.com/blog/">Boffard</a> </b>, l’he deixat reposar uns minuts abans de fer el muntatge del plat, que també havia reservat uns tallets de bacallà i havia fet una pinta amb la pell del bacallà.</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Que vagi de gust!!</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"></div>Cuinetes-Carmehttp://www.blogger.com/profile/01931176127859738277noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-997561719625542171.post-26344476584164931662011-03-27T09:13:00.000-07:002011-03-27T09:13:00.512-07:00TALLER DE GALETES AMB ARA GALETES<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTGJiCKHldfQRN_FENIwwRPaQpZb0EzUertuCFWwujY1m9thCMJ2Y616z9xa6OAwWr7lrAmXfhxweT1gMJadgAZvvgBYonYcjlEUFweGgb_QcW6ISDb-xTnvf9TN1QYUWFBzI6IeuD83k/s1600/P1010602.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTGJiCKHldfQRN_FENIwwRPaQpZb0EzUertuCFWwujY1m9thCMJ2Y616z9xa6OAwWr7lrAmXfhxweT1gMJadgAZvvgBYonYcjlEUFweGgb_QcW6ISDb-xTnvf9TN1QYUWFBzI6IeuD83k/s320/P1010602.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhV_0zdN_7ssazJzvDQEv8AX7jHZpgWx4dPAr3_NDEwzKTSejVd29QzdnI7Z_cN9rA8JxjFNKvzgfxxKEuEMS1VPgYbyHxZWAZEpx0SvBv9BmgIL0lPuJfDHuuKhfRIASf42h0vBYz9YAY/s1600/P1010610.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhV_0zdN_7ssazJzvDQEv8AX7jHZpgWx4dPAr3_NDEwzKTSejVd29QzdnI7Z_cN9rA8JxjFNKvzgfxxKEuEMS1VPgYbyHxZWAZEpx0SvBv9BmgIL0lPuJfDHuuKhfRIASf42h0vBYz9YAY/s320/P1010610.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"> </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIl3zncCXguTsfdJ8HedGd4iI7z-0bTWld7EttC779kHhwAxQjiYlGLrgDweT-JtyKYI4DvMU6BcGLv7Sxxi8kftrcFYr80vnbURV_WYESqwTZP0yRPBRXNwae7XLPk8XCFN4YQGVf2OI/s1600/P1010608.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIl3zncCXguTsfdJ8HedGd4iI7z-0bTWld7EttC779kHhwAxQjiYlGLrgDweT-JtyKYI4DvMU6BcGLv7Sxxi8kftrcFYr80vnbURV_WYESqwTZP0yRPBRXNwae7XLPk8XCFN4YQGVf2OI/s320/P1010608.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">El proppassat dissabte dia 19 de març, concretament dia de <b>St. Josep</b>, vaig poder gaudir del taller de <b>galetes decorades</b> que va organitzar la companya Araceli, del bloc <a href="http://aragaletes.blogspot.com/">Ara Galetes</a> i <a href="http://lacuinadara.blogspot.com/">La Cuina d’Ara</a></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Vull donar les gràcies a l’Araceli, per la bona organització del taller, així com la preparació tant cuidada i detallada. No va faltar cap detall, des del dossier que ens va lliurar, fins a la caixa on havíem de dur les galetes acabades, el lloc on havíem de treballar les galetes, tot cuidat a la màxima delicadesa i a l'hora perfecció i, amb un exquisit gust de colors, llaços i preparació de la taula, fins i tot, una planxa, on havíem de treballar les galetes, totes les mànegues cuidadosament tancades i col·locades, els llibres de consulta, els colors, i com no, a l’hora de preparar tant la massa com la glassa, les magistrals explicacions i trucs que ens va ensenyar.</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">En definitiva, un taller que recomano a tothom i, que jo, de ben segur torno a repetir així que torni a organitzar un de nou i més avançat..</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Vaig passar un matí d’allò més bé, la companyia era d’excepció i tot en un conjunt, la feina va sortir extraordinàriament bé, doncs aquí us deixo la mostra de les galetes que vam decorar.</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Si teniu oportunitat, no dubteu en fer-lo, el taller és d’allò més relaxant i recomanable.</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Fins la propera Ara i moltes gràcies!</span></div>Cuinetes-Carmehttp://www.blogger.com/profile/01931176127859738277noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-997561719625542171.post-53008948586197192422011-03-09T10:41:00.000-08:002011-03-09T11:06:25.338-08:00FIGA EN ALMÍVAR AMB FORMATGE BOFFARD I NOUS<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhncPfdv0RboMtuEIR9iAjHM7FMz-oVUgkfiHvD5lRYruMqzk4DKu8dBUdPP35_glICXqwSUOdzbPYnG0Hy2zNbGneRnuX0mWGN7NnDKDTe2xzeGNr4J7jrWjtb6Tt2AFmDd5BUeg8sPEM/s1600/P1010464.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhncPfdv0RboMtuEIR9iAjHM7FMz-oVUgkfiHvD5lRYruMqzk4DKu8dBUdPP35_glICXqwSUOdzbPYnG0Hy2zNbGneRnuX0mWGN7NnDKDTe2xzeGNr4J7jrWjtb6Tt2AFmDd5BUeg8sPEM/s320/P1010464.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Dies enrere vaig rebre un correu, convidant-me a participar en un concurs patrocinat per Boffard; el premi era un taller de cuina a la cookiteca amb Manel Folch.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Bé, com vaig sempre tan atabalada, he deixat passar uns dies i la veritat, ja no hi pensava gaire, però vaig tornar a rebre un altre, recordant-me que s’acostava el termini per a presentar el plats i, com jo vaig sempre a darrera hora en aquestes coses, aquí us deixo aquesta floreta, que es tracta d’una figa en almívar, formatge Boffard i nous, cal dir també, amb unes pinzellades de gelea de mores.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Les figues són collides d’aquest estiu de la figuera de la nostre vinya i les mores me les va dur un amic del meu pare, tot plegat un matí de feina, embotant, i fent melmelades i gelees, tot i que quan arriba el hivern i, necessites fer alguna cosa amb aquests fruïts, és quan t’adones que la feinada, ha valgut la pena.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Dir-vos que avui és el darrer dia, que si llegiu aquest post abans de les dotze ,encara sou a temps per a presentar-vos, així que us linko el bloc de<a href="http://www.boffard.com/blog/concurso-taller-de-cocina-con-boffard-en-cookiteca/"> Boffard.</a></span></div><br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">A veure si hi tinc sort!!</span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Ingredients:</span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Figa en almívar</span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Formatge Boffard</span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Nous</span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Gelea</span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Muntatge plat:</span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Tallem la figa en 4 quarts, la posem al mig del plat, amb el formatge Boffart el tallem a triangles i el capiculem entre la figa, al mig posem una nou i un punt de gelea, pintem amb la brotxa els extrems del plat, per sota de cada punxa també hi posem una nou.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Que vagi de gust!! </span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><br />
</div>Cuinetes-Carmehttp://www.blogger.com/profile/01931176127859738277noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-997561719625542171.post-4585194318859732422011-03-06T10:23:00.000-08:002011-03-06T10:23:09.466-08:00CARXOFES ESTOFADES<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiK7k910EhG7CU6HkK_-Te_2h3um5IimKmQ8OytDxrczRTDt1rYLXc6vkqYxafKtiXcn8Z_RD7i5oG-iH2tLbzDAI382vUT8h49JpnuA9je_J7HA4kqa4NGpsRj37FiS9B-XHtxX0-BmuQ/s1600/DSC00012.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiK7k910EhG7CU6HkK_-Te_2h3um5IimKmQ8OytDxrczRTDt1rYLXc6vkqYxafKtiXcn8Z_RD7i5oG-iH2tLbzDAI382vUT8h49JpnuA9je_J7HA4kqa4NGpsRj37FiS9B-XHtxX0-BmuQ/s320/DSC00012.JPG" width="320" /></a></div><br />
<!--[if gte mso 9]><xml> <w:WordDocument> <w:View>Normal</w:View> <w:Zoom>0</w:Zoom> <w:TrackMoves/> <w:TrackFormatting/> <w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone> <w:PunctuationKerning/> <w:ValidateAgainstSchemas/> <w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid> <w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent> <w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText> <w:DoNotPromoteQF/> <w:LidThemeOther>CA</w:LidThemeOther> <w:LidThemeAsian>X-NONE</w:LidThemeAsian> <w:LidThemeComplexScript>X-NONE</w:LidThemeComplexScript> <w:Compatibility> <w:BreakWrappedTables/> <w:SnapToGridInCell/> <w:WrapTextWithPunct/> <w:UseAsianBreakRules/> <w:DontGrowAutofit/> <w:SplitPgBreakAndParaMark/> <w:DontVertAlignCellWithSp/> <w:DontBreakConstrainedForcedTables/> <w:DontVertAlignInTxbx/> <w:Word11KerningPairs/> <w:CachedColBalance/> </w:Compatibility> <w:BrowserLevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> <m:mathPr> <m:mathFont m:val="Cambria Math"/> <m:brkBin m:val="before"/> <m:brkBinSub m:val="--"/> <m:smallFrac m:val="off"/> <m:dispDef/> <m:lMargin m:val="0"/> <m:rMargin m:val="0"/> <m:defJc m:val="centerGroup"/> <m:wrapIndent m:val="1440"/> <m:intLim m:val="subSup"/> <m:naryLim m:val="undOvr"/> </m:mathPr></w:WordDocument> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml> <w:LatentStyles DefLockedState="false" DefUnhideWhenUsed="true"
DefSemiHidden="true" DefQFormat="false" DefPriority="99"
LatentStyleCount="267"> <w:LsdException Locked="false" Priority="0" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Normal"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="heading 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 7"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 8"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 9"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 7"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 8"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 9"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="35" QFormat="true" Name="caption"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="10" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Title"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="1" Name="Default Paragraph Font"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="11" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtitle"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="22" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Strong"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="20" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Emphasis"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="59" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Table Grid"/> <w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Placeholder Text"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="1" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="No Spacing"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Revision"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="34" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="List Paragraph"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="29" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Quote"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="30" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Quote"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="19" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Emphasis"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="21" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Emphasis"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="31" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Reference"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="32" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Reference"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="33" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Book Title"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="37" Name="Bibliography"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" QFormat="true" Name="TOC Heading"/> </w:LatentStyles> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 10]> <style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Tabla normal";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-priority:99;
mso-style-qformat:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin-top:0cm;
mso-para-margin-right:0cm;
mso-para-margin-bottom:10.0pt;
mso-para-margin-left:0cm;
line-height:115%;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:11.0pt;
font-family:"Calibri","sans-serif";
mso-ascii-font-family:Calibri;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-font-family:"Times New Roman";
mso-fareast-theme-font:minor-fareast;
mso-hansi-font-family:Calibri;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-bidi-font-family:"Times New Roman";
mso-bidi-theme-font:minor-bidi;}
</style> <![endif]--> <div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt;">A casa, la carxofa, ens agrada de totes maneres: a la brasa, arrebossada, fregida, en truita, al microones, amb carn, amb lasanya, bé com ja he dit abans, de qualsevulla manera, ens la mengem.</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt;">Vaig pensar, que també estaria bona estofadeta, tipus faves a la Catalana, així doncs, li vaig donar aquest aire i, la veritat molt i molt bona.</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt;">Com estem a Carnaval i la Carxofa ha d’estar prepara per a la disbauxa, us <span> </span>deixo aquesta recepta.</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt;">Ingredients:</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt;">1 k Carxofes</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt;">1 ceba tendre</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt;">1 tomata gran madura</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt;">3 alls tendres</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt;">Botifarra de perol o crua</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt;">Botifarra negre</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt;">1 tall de sobrassada</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt;">1 vas de vi ranci</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt;">PREPARACIÓ:</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt;">Netegem i tallem la carxofa per la meitat i, en una cassola amb oli, posem la ceba que vaig fent una mica, quan estigui una mica transparent, afegim els alls; tot això a foc lent, afegim la botifarra crua a rodanxes gruixudetes i la sobrassada tallada a bocins per tal que es vagi desfent en l’oli, salpebrem <span></span>i, tot seguit les carxofes i una estona després la tomata., marejarem una estona i, a continuació, afegim el vas de vi ranci, les anem saltant <span> </span>sense remenar, per tal que no es desfacin, afegirem una mica d’aigua i les taparem fins que siguin toves, uns minuts abans afegirem la botifarra negre al damunt per tal que no es desfaci.</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt;">Que vagi de gust!!</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;"><br />
</div>Cuinetes-Carmehttp://www.blogger.com/profile/01931176127859738277noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-997561719625542171.post-59152392375072736762011-02-23T14:10:00.000-08:002011-02-23T14:19:19.693-08:00FILET DE PORC AMB CEPS CULTIVATS<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6cHMfn6IYly2n3a7L4mE0-tlXL1Db7aoBpOdQaFItRxsl0wPhapGhb8_EZa1s7VGnU7orsXSXgf3X3PQU9ix5x72zRj6nq7zwbiC243HReXWfvo5UbvteWnZ91l6zFWDwwCvRSyVmqtk/s1600/P1010254.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6cHMfn6IYly2n3a7L4mE0-tlXL1Db7aoBpOdQaFItRxsl0wPhapGhb8_EZa1s7VGnU7orsXSXgf3X3PQU9ix5x72zRj6nq7zwbiC243HReXWfvo5UbvteWnZ91l6zFWDwwCvRSyVmqtk/s320/P1010254.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsCOd_mT9xNCMFG8yzieVbQKb-RLgaFAI8bEfdGm_CNrpNQ0Qx9U3frLJRQtAJvQTR1RMAlQFS9M28NAGLJqcR2i5sj7o8j3A0lXpHrMQxLLW4kpI_fMfT67XWQc4Khz0dl-fjRgD0Ln4/s1600/P1010228.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsCOd_mT9xNCMFG8yzieVbQKb-RLgaFAI8bEfdGm_CNrpNQ0Qx9U3frLJRQtAJvQTR1RMAlQFS9M28NAGLJqcR2i5sj7o8j3A0lXpHrMQxLLW4kpI_fMfT67XWQc4Khz0dl-fjRgD0Ln4/s320/P1010228.JPG" width="320" /></a></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><br />
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Fa molts dies que veig els ceps cultivats, tenen un bon aspecte però em resistia a comprar-los,.</span><br />
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Finalment, dies enrere, la noia de les verdures em va insistir tant de que tastés, que vaig acabar comprant-los, si més no, per saber si són bons com els altres o no tan.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Bé, bons ho són, però per una enamorada dels ceps com jo, he de dir -vos que ni de bon tros tenen a veure, però per sortir del pas si no tens res més estan bé.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">La nit anterior vaig fer una pizza amb els ceps, ceba caramel·litzada i crema carbonara, (no vaig fer foto) també va quedar bona, tot i que com els de la muntanya ressss!.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Us animo a que els tasteu, potser, sóc jo que renego dels cultivas, tot i això, el rostidet va quedar bo.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Ingredients:</span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1 rellomillo de porc</span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1 ceba</span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">½ porro</span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">2 ceps</span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1 pastanaga</span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1 xarrup de destil·lat</span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Oli, sal, pebre</span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Cordill per lligar</span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><b><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Acompanyament:</span></b></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Un flam d’arròs blanc</span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Preparació:</span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Lliguem el re llomillo i el posem amb una rostidora salpebrat i amb oli d’oliva, l’anem donant tombs, a mitja cocció, afegim les verduretes tallades a quadrets (brunoise), una darrera l’altre i finalment els ceps. Una vegada està la verdura ben suada, afegim el xarrup del destil·lat que tinguem en aquell moment, deixem reduir.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Retirem la carn per tal de treure-li el lligat, tallem el filet en rodanxes i les tornem a posar dins la rostidora, acabem de lligar la salsa si es vol amb una nou de mantega.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Que vagi de gust!!</span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><br />
</div>Cuinetes-Carmehttp://www.blogger.com/profile/01931176127859738277noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-997561719625542171.post-91693572895883155192011-01-27T14:20:00.000-08:002011-01-30T07:37:01.800-08:00Copa de brandada de bacallà i ceps amb crema d'espigalls saltats amb bacallà i, encenalls de bacallà al Cava amb moixernons<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1PtzTSmjzdvdM9qVPFoe_C92anVeV-jTQ3emn9Zt48BL2-a9oE0Sgjwc1_w6xTSg-UJ5cKIvii194YSIiN0iB3NKm6hWuVFcnL1k9Xg304xuNY786fgVuVfIm01Vg3jZp0uCMg_1gaYg/s1600/P1000871.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1PtzTSmjzdvdM9qVPFoe_C92anVeV-jTQ3emn9Zt48BL2-a9oE0Sgjwc1_w6xTSg-UJ5cKIvii194YSIiN0iB3NKm6hWuVFcnL1k9Xg304xuNY786fgVuVfIm01Vg3jZp0uCMg_1gaYg/s320/P1000871.JPG" width="320" /></a></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><br />
<span style="font-size: large;"><span lang="CA">Un bon dia del mes de Desembre, penso que va ser gairebé cap els vols de Nadal, no recordo ben bé, vaig veure al bloc un nou seguidor, vaig tafanejar qui era i, va resultar ser:<b style="color: black;"> "Ier Concurso Gastronómico Internacional" -"Ist International Culinary Competition"</b><b><span style="color: black;">.</span></b></span></span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><span lang="CA">Vaig mirar les bases i punt; però cap al mes gener després de Reis, m'ho vaig tornar a mirar i pel darrer dia de l'admisió de concursants, vaig cuinar aquesta copa que veieu.</span></span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><span lang="CA">Tenia clar com havia de ser la presentació, però encara no sabia el que cuinaria. Penso que va ser diumenge dia nou després de fer una bacanyeta, en vaig aixecar del llit i tot seguit vaig dir: JA HO TINC!!</span></span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><span lang="CA">Em va sortir aquesta copa, segons els de casa i jo mateixa aquesta vegada em vaig donar una nota força elevada, estava més que bona.</span></span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><span lang="CA">Així doncs com sempre a darrera hora vaig presentar la copeta i, quina ha estat la sorpresa que avui he trobat un correu dient-me que em poses en contacte amb el concurs. He de dir-vos que estic molt entusiasmada i alhora contenta, doncs he <b style="color: black;">GUANYAT EL CONCURS</b><span style="color: black;">!!</span></span></span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><span lang="CA">Únicament hi havia un premi i, aquest m'ha estat atorgat. El que més m'ha emocionat ha estat que un dels ingredients d'aquesta recepta han estat els <b style="color: black;">ESPIGALLS</b>, verdura autòctona del Garraf. </span></span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><span lang="CA">Us diré que el jurat és de fora de Catalunya, per tant encara doblement honorada.</span></span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><span lang="CA">Vull compartir amb tots vosaltres aquest<b style="color: black;"> PREMI</b>, doncs gràcies a tots i totes, companys i companyes de bloc així com lectors i lectores, seguidors i seguidores, m'encoratgeu cada dia més per seguir endavant amb aquesta tasca de blocaira.</span></span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><span lang="CA">Us preguntareu el perquè d'un rellotge, doncs les bases dels concurs deia que havia d'haver un rellotge junt al plat i, és per això que jo vaig possar-hi aquest.</span></span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><span lang="CA"> Gràcies a totes i a tots!</span></span><br />
</div><div class="MsoNormal" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><b>Ingredients</b><b>:</b><br />
<div style="background-color: white;"><br />
</div><div style="background-color: white;"><b>Per a la <span style="-moz-background-clip: border; -moz-background-origin: padding; background-attachment: scroll; background-image: none; background-position: 0% 0%; background-repeat: repeat;">brandada</span> de bacallà i <span style="-moz-background-clip: border; -moz-background-origin: padding; background-attachment: scroll; background-image: none; background-position: 0% 0%; background-repeat: repeat;">ceps</span>:</b> </div><ul style="background-color: white;"><li>200 <span style="-moz-background-clip: border; -moz-background-origin: padding; background-attachment: scroll; background-image: none; background-position: 0% 0%; background-repeat: repeat;">g </span>de llom de bacallàa dessalat</li>
<li> 1 all</li>
<li> 3 láminas de <span style="-moz-background-clip: border; -moz-background-origin: padding; background-attachment: scroll; background-image: none; background-position: 0% 0%; background-repeat: repeat;">cep</span>s hidratats</li>
<li> 50 <span style="-moz-background-clip: border; -moz-background-origin: padding; background-attachment: scroll; background-image: none; background-position: 0% 0%; background-repeat: repeat;">ml</span> d'oli d'oliva verge</li>
<li> 200 <span style="-moz-background-clip: border; -moz-background-origin: padding; background-attachment: scroll; background-image: none; background-position: 0% 0%; background-repeat: repeat;">ml</span> d'oli de girasol</li>
</ul><div style="background-color: white;"><br />
</div><div style="background-color: white;"><b>Per a a la crema d'<span style="-moz-background-clip: border; -moz-background-origin: padding; background-attachment: scroll; background-image: none; background-position: 0% 0%; background-repeat: repeat;">espigalls</span> i bacallà:</b> </div><ul style="background-color: white;"><li>150 <span style="-moz-background-clip: border; -moz-background-origin: padding; background-attachment: scroll; background-image: none; background-position: 0% 0%; background-repeat: repeat;">g </span>de <span style="-moz-background-clip: border; -moz-background-origin: padding; background-attachment: scroll; background-image: none; background-position: 0% 0%; background-repeat: repeat;">espigalls*</span></li>
<li> 50 <span style="-moz-background-clip: border; -moz-background-origin: padding; background-attachment: scroll; background-image: none; background-position: 0% 0%; background-repeat: repeat;">g </span>de bacallà dessalat </li>
<li> 1/2 all laminat</li>
</ul><div style="background-color: white;"><br />
</div><div style="background-color: white;"><b>Per a el bacallà al Cava</b><b>:</b> </div><ul style="background-color: white;"><li>200 <span style="-moz-background-clip: border; -moz-background-origin: padding; background-attachment: scroll; background-image: none; background-position: 0% 0%; background-repeat: repeat;">g </span>de bacallà dessalat</li>
<li> 1 tall de ceba (1/2 de una sencera)</li>
<li> 1 cl de tomate</li>
<li> 25 g de <span style="-moz-background-clip: border; -moz-background-origin: padding; background-attachment: scroll; background-image: none; background-position: 0% 0%; background-repeat: repeat;">moixernons</span> <span style="-moz-background-clip: border; -moz-background-origin: padding; background-attachment: scroll; background-image: none; background-position: 0% 0%; background-repeat: repeat;">deshidratats</span></li>
<li> 1/2 copa de cava</li>
<li> 10 <span style="-moz-background-clip: border; -moz-background-origin: padding; background-attachment: scroll; background-image: none; background-position: 0% 0%; background-repeat: repeat;">g </span>de piñones </li>
</ul><div style="background-color: white;"><br />
</div><div style="background-color: white;"><b>Pinta de bacallà</b><b>:</b> </div><span style="background-color: white;">La pell del bacallà la tallemen en forma de triangle, la fregim tom i tom fins que estigui cruixent</span><span style="background-color: white;">, la deixem una estona en paper de cuina per tal que quedi seca d'oli.</span> <br />
<div style="background-color: white;"><br />
</div><div style="background-color: white;"><br />
</div><div style="background-color: white;"><b>Elaboració:</b> </div><div style="background-color: white;">En una paella amb l'oli d'oliva, posem l'all laminat fins que estigui ben dauradet, una vegada estigui força daurat, afegim el bacallá esqueixat i els <span style="-moz-background-clip: border; -moz-background-origin: padding; background-attachment: scroll; background-image: none; background-position: 0% 0%; background-repeat: repeat;">ceps</span>, els voltem una mica. Quan hagi deixat anar una mica d'aigua, en el moment que ja no en tigui i quan estigui en el punt de començar a freigir-se, el retirem i el posem dins el got del túrmix (tot amb el oli de la paella), afegim oli de girasol, i de la mateixa manera que fem una mahonesa amb cura que no es talli, anem fen la brandada, podem fins i tot anar afegin oli, ha de quedar espesa.<span style="-moz-background-clip: border; -moz-background-origin: padding; background-attachment: scroll; background-image: none; background-position: 0% 0%; background-repeat: repeat;"> R</span>eservem a la nevera.<br />
Amb els <span style="-moz-background-clip: border; -moz-background-origin: padding; background-attachment: scroll; background-image: none; background-position: 0% 0%; background-repeat: repeat;">espigalls cuits i escorreguts</span>, i amb una mica d'aigua de la cocció que haurem reservat, tot seguit, laminem un all i el daurem amb oli d'oliva, afegim el bacalà i els espigalls, el saltem uns minuts i el posem amb un vas per tal de passar-lo per la batedora amb una mica d'aigua d'haver-los bullit que haviem reservat<span style="-moz-background-clip: border; -moz-background-origin: padding; background-attachment: scroll; background-image: none; background-position: 0% 0%; background-repeat: repeat;"></span> fins obtenir una crema ben fina, <span style="-moz-background-clip: border; -moz-background-origin: padding; background-attachment: scroll; background-image: none; background-position: 0% 0%; background-repeat: repeat;">salpebrem, si cal, doncs el bacallà deixa anar una mica de sal.</span><br />
En una cassola amb una mica d'oli, potxem una mica de<span style="-moz-background-clip: border; -moz-background-origin: padding; background-attachment: scroll; background-image: none; background-position: 0% 0%; background-repeat: repeat;"></span> ceba, <span style="-moz-background-clip: border; -moz-background-origin: padding; background-attachment: scroll; background-image: none; background-position: 0% 0%; background-repeat: repeat;">seguidament afegim els moixernons i la miqueta de tomata</span><span style="-moz-background-clip: border; -moz-background-origin: padding; background-attachment: scroll; background-image: none; background-position: 0% 0%; background-repeat: repeat;"></span>, un cop estigui tot ben tobet<span style="-moz-background-clip: border; -moz-background-origin: padding; background-attachment: scroll; background-image: none; background-position: 0% 0%; background-repeat: repeat;"></span> afegim el bacallà, que vagi fent i tot seguit el cava, fins que redueixi. Afegim doncs el pinyons que haurem daurant en una paella a banda.</div><div style="background-color: white;"><br />
</div><div style="background-color: white;"><b>Muntatge de la copa:</b> </div><span style="background-color: white;">Primer posem la </span><span style="-moz-background-clip: border; -moz-background-inline-policy: continuous; -moz-background-origin: padding; background: rgb(255, 255, 255) none repeat scroll 0% 0%;">brandada</span><span style="background-color: white;">, per sobre, la crema d'espigalls i per damunt d'aquestes dues capes, els encenalls de bacallà, finalment el decorem amb la pinta del bacallà.</span><span style="-moz-background-clip: border; -moz-background-inline-policy: continuous; -moz-background-origin: padding; background: rgb(255, 255, 255) none repeat scroll 0% 0%;"></span><span style="background-color: white;"></span></div>Cuinetes-Carmehttp://www.blogger.com/profile/01931176127859738277noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-997561719625542171.post-58862514705273452822011-01-17T13:41:00.000-08:002011-01-17T13:45:36.239-08:00TORTELL DE SANT ANTONI ABAT (PATRÓ DELS ANIMALS)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi58hxOqEer_52snTdXDlyhve4oCxE2yG3IK-VoGkBY2xMw9ovsEHDLrFiAcQOvp7eCTjKNs1DUJ_5ISTa3aK0IxtKqp8nDBxCEse2d7H-SjagkpJ0UUbq4OZ-4SDddyVZPRSW4vUwi-h8/s1600/P1000981.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi58hxOqEer_52snTdXDlyhve4oCxE2yG3IK-VoGkBY2xMw9ovsEHDLrFiAcQOvp7eCTjKNs1DUJ_5ISTa3aK0IxtKqp8nDBxCEse2d7H-SjagkpJ0UUbq4OZ-4SDddyVZPRSW4vUwi-h8/s320/P1000981.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFa1qFoxGZBEJx6B7qF9aNJmejha4wzUyQGXw0m7JqF5E9JURymMg6YfjkifVu-fk_oUpYp9jQP77M4I4H7xdKQvO7d-swb2Q8cGvsK4nyJH1I0uzkBsusdB4MqfbyW91Ii011O441-vc/s1600/P1000978.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFa1qFoxGZBEJx6B7qF9aNJmejha4wzUyQGXw0m7JqF5E9JURymMg6YfjkifVu-fk_oUpYp9jQP77M4I4H7xdKQvO7d-swb2Q8cGvsK4nyJH1I0uzkBsusdB4MqfbyW91Ii011O441-vc/s320/P1000978.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCH5rNK4mK5MHzYTvTnmTzXYElcuq0-YntUFRZXIXTndy__rphesjsb6o1TspE6IH0TeCddGR_R7GEtYQUE5iKPjtK3jdd33P5qSg4qSQ2N8VgIxK3x0WDZMQCwoYj99epGDJLAUvMGRU/s1600/P1000972.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCH5rNK4mK5MHzYTvTnmTzXYElcuq0-YntUFRZXIXTndy__rphesjsb6o1TspE6IH0TeCddGR_R7GEtYQUE5iKPjtK3jdd33P5qSg4qSQ2N8VgIxK3x0WDZMQCwoYj99epGDJLAUvMGRU/s320/P1000972.JPG" width="320" /></a></div><br />
<link href="file:///C:%5CUsers%5CLaia%5CAppData%5CLocal%5CTemp%5Cmsohtmlclip1%5C01%5Cclip_filelist.xml" rel="File-List"></link><link href="file:///C:%5CUsers%5CLaia%5CAppData%5CLocal%5CTemp%5Cmsohtmlclip1%5C01%5Cclip_themedata.thmx" rel="themeData"></link><link href="file:///C:%5CUsers%5CLaia%5CAppData%5CLocal%5CTemp%5Cmsohtmlclip1%5C01%5Cclip_colorschememapping.xml" rel="colorSchemeMapping"></link><style>
<!--
/* Font Definitions */
@font-face
{font-family:"Cambria Math";
panose-1:2 4 5 3 5 4 6 3 2 4;
mso-font-charset:1;
mso-generic-font-family:roman;
mso-font-format:other;
mso-font-pitch:variable;
mso-font-signature:0 0 0 0 0 0;}
@font-face
{font-family:Calibri;
panose-1:2 15 5 2 2 2 4 3 2 4;
mso-font-charset:0;
mso-generic-font-family:swiss;
mso-font-pitch:variable;
mso-font-signature:-520092929 1073786111 9 0 415 0;}
/* Style Definitions */
p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal
{mso-style-unhide:no;
mso-style-qformat:yes;
mso-style-parent:"";
margin-top:0cm;
margin-right:0cm;
margin-bottom:10.0pt;
margin-left:0cm;
line-height:115%;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:11.0pt;
font-family:"Calibri","sans-serif";
mso-ascii-font-family:Calibri;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-font-family:Calibri;
mso-fareast-theme-font:minor-latin;
mso-hansi-font-family:Calibri;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-bidi-font-family:"Times New Roman";
mso-bidi-theme-font:minor-bidi;
mso-ansi-language:CA;
mso-fareast-language:EN-US;}
.MsoChpDefault
{mso-style-type:export-only;
mso-default-props:yes;
mso-ascii-font-family:Calibri;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-font-family:Calibri;
mso-fareast-theme-font:minor-latin;
mso-hansi-font-family:Calibri;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-bidi-font-family:"Times New Roman";
mso-bidi-theme-font:minor-bidi;
mso-fareast-language:EN-US;}
.MsoPapDefault
{mso-style-type:export-only;
margin-bottom:10.0pt;
line-height:115%;}
@page Section1
{size:595.3pt 841.9pt;
margin:70.85pt 3.0cm 70.85pt 3.0cm;
mso-header-margin:35.4pt;
mso-footer-margin:35.4pt;
mso-paper-source:0;}
div.Section1
{page:Section1;}
-->
</style> <br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="CA">Un any més, ja ha passat St. Antoni, <b>ELS TRES TOMBS DE VILANOVA I LA GELTRÚ</b>, <b>FESTA MAJOR </b>petita , una Festa força lluïda, ja que es concentren centenars de carros, carruatges, cavalls muntats i com no, tota mena de bestioles a la benedicció. </span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="CA">Avui , he pogut agafar lloc justament davant la tarima on es beneeix, on era el Vicari,el Bisbe, en Musen Nicolau i, totes les autoritats eclesiàstiques i també les polítiques, que no eren menys i, mentrestant esperava la Laia, la meva filla que aquest és novè any que surt muntada dalt de Cavall, juntament amb totes les noies de l’Escola d’Equitació La Granja de Sitges, he pogut veure tota classe d’animals de companyia que han anat desfilant per allà davant, per tal que els beneïssin, tortugues, conills, gats, gossos, lloros, de tot i més.</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="CA">Bé, tot per poder fer la foto a la Laia, i no sempre hi puc, ja que com hi ha tanta gent, gairebé entre animals i gent no hi ha accés.</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="CA">Dia cansat, rere la nena des de les 6.30 del matí, doncs, prepara cavall, porta-la a Sitges, torna-la a Vilanova, segueix-la una estona de reportera i finalment estigues a la recta final on recullen els trofeus, doncs com aquest any no ha pogut estar sun Pare, que viu la Festa amb gran goig, apa, t’ha tocat!!, per a mi és una matada.</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="CA">Bé, el que compte és que finalment la canalla i els grans podem gaudir de la Festa grossa.</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="CA">Tot i això, al matí ja he pogut esmorzar a primaríssima hora tortell de St. Antoni, a les 7 del matí amb un cafetet, brutal, tot i que ahir a la nit, ja ens varem cruspir la meitat.</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="CA">La recepta per a mi, és molt i molt bona, diria que més que la del tortell de Reis, doncs és més ràpida i més flonja.</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="CA">Aquesta recepta es del bloc de la <a href="http://nototsonpostres.blogspot.com/2011/01/tortell-de-reis.html">Dolça, A la cuina no tot són postres,</a> he afegit una mica d’anís en pols i aquesta vegada el massapà l’he fet amb Malvasia i us puc assegurar que BRUTAL, BRUTAL.</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="CA">A Vilanova el Tortell de St. Antoni no duu fruita, solament sucre, així que he fet el mateix que vaig fer en el de Reis, la sucre la vaig humitejar amb aigua d’azahar.</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="CA">Que vagi de gust.</span></div>Cuinetes-Carmehttp://www.blogger.com/profile/01931176127859738277noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-997561719625542171.post-65172899005544930002011-01-06T12:57:00.000-08:002011-01-06T12:57:39.809-08:00TORTELL DE REIS<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXfD4R5jYG3Cobml70gROQ2Hi8DjR_3oBY_ijDSVzjMOWPDJ0roiExnekypYdn7Bbj2pVN75yFSo00ulvHB2BXB9d2pGaA4UXfUHMJp3p2W0SANCDNdC-ZqL7TPgJm1tLQPr8fDk7lCUY/s1600/P1000827.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXfD4R5jYG3Cobml70gROQ2Hi8DjR_3oBY_ijDSVzjMOWPDJ0roiExnekypYdn7Bbj2pVN75yFSo00ulvHB2BXB9d2pGaA4UXfUHMJp3p2W0SANCDNdC-ZqL7TPgJm1tLQPr8fDk7lCUY/s320/P1000827.JPG" width="320" /></a></div> El resultat una vegada cuit<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRpWkFvzRGn_pXPAH5o8GjIHBVNSTBbTExqtat8WdkwnSBa7Rw7Xd6Ib2rzaKRi3nrJ75bB2nY_XJTWjGSETcSe3BnHlCopBlhe1mUCY3GCZV7fima1_CXTuxpSobvQOBdBMBTgMFmSnI/s1600/P1000821.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRpWkFvzRGn_pXPAH5o8GjIHBVNSTBbTExqtat8WdkwnSBa7Rw7Xd6Ib2rzaKRi3nrJ75bB2nY_XJTWjGSETcSe3BnHlCopBlhe1mUCY3GCZV7fima1_CXTuxpSobvQOBdBMBTgMFmSnI/s320/P1000821.JPG" width="320" /></a></div><br />
Avui, de ben segur a la majoria de llars s'ha menjat el tortell de Reis o Roscon de Reyes, difrents receptes, diferents farcits, però segur que tots molt bons.<br />
La recepta és d'una mica d'aquí i una mica d'allà, i finalment el resultat ha estat bé, segons els de casa, tot i que per al meu gust podria haver quedar més flonjo.<br />
Bé, per St. Antoni (Festa Major peitita a Vilanova) que és d'aqui 10 dies faré la recepte de la <a href="http://nototsonpostres.blogspot.com/">Dolça (Glòria) No tot són postres...a la cuina</a>, dons és una recepta ràpida i pel que s'aprecia a la foto, sembla molt fonjo.<br />
<br />
INGREDIENTS:<br />
(masa mare)<br />
150 g Farina de força<br />
10 g de llevat fresc<br />
1 c de sucre<br />
1/2 t. de llet<br />
(segona masa)<br />
450 g farina de força<br />
20 g de llevat<br />
2 ous<br />
70 g mantega pomada<br />
1/2 t. de llet<br />
1 pesic de sal<br />
ratlladura de llimona<br />
ratlladura de taronja<br />
1 copeta petita d'aigua d'azahar<br />
1/2 c d'anis en pols<br />
1 ou batut per pintar<br />
sucre humitejada<br />
fruita al gust (meló, cireres, taronja)<br />
<br />
(Massapà) <br />
200 ametlles crues tipus marcona<br />
125 sucre llustre<br />
1 rajolí d'aigua calenta<br />
<br />
<!--[if gte mso 9]><xml> <w:WordDocument> <w:View>Normal</w:View> <w:Zoom>0</w:Zoom> <w:TrackMoves/> <w:TrackFormatting/> <w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone> <w:PunctuationKerning/> <w:ValidateAgainstSchemas/> <w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid> <w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent> <w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText> <w:DoNotPromoteQF/> <w:LidThemeOther>ES</w:LidThemeOther> <w:LidThemeAsian>X-NONE</w:LidThemeAsian> <w:LidThemeComplexScript>X-NONE</w:LidThemeComplexScript> <w:Compatibility> <w:BreakWrappedTables/> <w:SnapToGridInCell/> <w:WrapTextWithPunct/> <w:UseAsianBreakRules/> <w:DontGrowAutofit/> <w:SplitPgBreakAndParaMark/> <w:DontVertAlignCellWithSp/> <w:DontBreakConstrainedForcedTables/> <w:DontVertAlignInTxbx/> <w:Word11KerningPairs/> <w:CachedColBalance/> </w:Compatibility> <w:BrowserLevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> <m:mathPr> <m:mathFont m:val="Cambria Math"/> <m:brkBin m:val="before"/> <m:brkBinSub m:val="--"/> <m:smallFrac m:val="off"/> <m:dispDef/> <m:lMargin m:val="0"/> <m:rMargin m:val="0"/> <m:defJc m:val="centerGroup"/> <m:wrapIndent m:val="1440"/> <m:intLim m:val="subSup"/> <m:naryLim m:val="undOvr"/> </m:mathPr></w:WordDocument> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml> <w:LatentStyles DefLockedState="false" DefUnhideWhenUsed="true"
DefSemiHidden="true" DefQFormat="false" DefPriority="99"
LatentStyleCount="267"> <w:LsdException Locked="false" Priority="0" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Normal"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="heading 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 7"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 8"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 9"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 7"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 8"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 9"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="35" QFormat="true" Name="caption"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="10" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Title"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="1" Name="Default Paragraph Font"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="11" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtitle"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="22" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Strong"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="20" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Emphasis"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="59" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Table Grid"/> <w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Placeholder Text"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="1" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="No Spacing"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Revision"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="34" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="List Paragraph"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="29" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Quote"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="30" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Quote"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="19" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Emphasis"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="21" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Emphasis"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="31" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Reference"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="32" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Reference"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="33" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Book Title"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="37" Name="Bibliography"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" QFormat="true" Name="TOC Heading"/> </w:LatentStyles> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 10]> <style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Tabla normal";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-priority:99;
mso-style-qformat:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin-top:0cm;
mso-para-margin-right:0cm;
mso-para-margin-bottom:10.0pt;
mso-para-margin-left:0cm;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:11.0pt;
font-family:"Calibri","sans-serif";
mso-ascii-font-family:Calibri;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-font-family:"Times New Roman";
mso-fareast-theme-font:minor-fareast;
mso-hansi-font-family:Calibri;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-bidi-font-family:"Times New Roman";
mso-bidi-theme-font:minor-bidi;}
</style> <![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml> <o:shapedefaults v:ext="edit" spidmax="1026"/> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml> <o:shapelayout v:ext="edit"> <o:idmap v:ext="edit" data="1"/> </o:shapelayout></xml><![endif]--> <span lang="CA">Elaboració:</span><br />
<br />
<span lang="CA">Primer la masa mare:</span><br />
<br />
<span lang="CA">Desfer el llevat amb la llet, que ha d'estar tèbia, afegir el sucre perquè es desfaci també i, una vegada estigui tot diluït, afegir la farina tamisada.</span><br />
<span lang="CA">formar una bola i deixar llevar fins a doblar o fins i tot triplicar el seu volum, depenent de la temperatura ambient de la cuina en una hora ja està més o menys.</span><br />
<span lang="CA">Per a la segona masa:</span><br />
<span lang="CA">Desfer el llevat amb la llet, afegir la farina, el sucre, el pesic de sal, la mantega, els ous, la ratlladura de taronja i llimona, l'aigua d'azahar, l'anís. Anar treballant la masa i afegir també la masa que havíem reservat.</span><br />
<span lang="CA">Una vegada tota junta anar treballant força estona, també fem una bola i deixem en un bol tapada amb film, per tal que llevi, triga al voltant de 3 hores.</span><br />
<span lang="CA">Jo a les 2 hores, com ja m'havia llevat, vaig agafar la meitat, per fer un tortell, la resta la vaig torna a deixar al vol i va llevar molt i molt.</span><br />
<span lang="CA">En el marbre on hem de treballar, l’engrassem una mica amb oli, estirarem la pasta, més llarga que ampla(amb el massapà, haurem fet un rotllo llarg), el posem al mig i enrotllem la pasta, fem la forma del tortell i el posem a la safata del forn, sobre paper sulfuritzat i pintat una mica amb oli. Deixem que llevi altre vegada al voltant d'una hora més o menys, quan estigui, el pintem amb l'ou batut i el decorem amb la fruita i el sucre humit, el deixem una mica més que llevi i l'enfornem, durant 15 minuts. Quan han passat 10 minuts baixem la temperatura de 200 a 180 i per sobre si cal, un paper d'alumini per tal que no es cremi, tot això depèn del forn.</span><br />
<span lang="CA">El deixem refredar sobre una reixeta i quan és el moment el posem en una safata de servir i una cora al mig.</span><br />
<br />
<span lang="CA">La sucre, l'he humit amb aigua d'azahar per donar-li una mica més d'aroma </span><br />
<br />
<span lang="CA">Que vagi de gust!!</span>Cuinetes-Carmehttp://www.blogger.com/profile/01931176127859738277noreply@blogger.com19tag:blogger.com,1999:blog-997561719625542171.post-8030555575825600772010-12-19T07:57:00.000-08:002010-12-21T08:27:34.840-08:00BRAÇ DE PATATA MASCARADA AMB TÒFONA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPiZ7zSlngOwGCFjU1Jk71yI1sio7n_uksH86oTr3vkbyVfIWzGa69Tihalnx6uGrRjtcPzuUE5fnHgnaIr1reexYhM7vq0jBdPLGQeyj6EBhmHZ0Bdp_hMICZBL5vqgCafNzlRRzq1us/s1600/PB140042.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPiZ7zSlngOwGCFjU1Jk71yI1sio7n_uksH86oTr3vkbyVfIWzGa69Tihalnx6uGrRjtcPzuUE5fnHgnaIr1reexYhM7vq0jBdPLGQeyj6EBhmHZ0Bdp_hMICZBL5vqgCafNzlRRzq1us/s320/PB140042.JPG" width="320" /></a></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span lang="CA" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt;">Aquest bracet surt, del començament de fer unes patates mascarades amb unes patates del Bufet, Ceps de <a href="http://rsicom.net/coll/">Can Coll</a> i com no, Tafona de <a href="http://rsicom.net/coll/">Can Coll</a>, us enrecordeu oi? D’aquella estupenda trobada que va organitzar en <a href="http://cuinagenerosa.blogspot.com/">Manel el Generós</a>?, doncs encara tinc tòfona.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span lang="CA" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt;">Finalment també, con si d’un all i olli es tractés, vaig confitar uns ceps amb oli, i vaig fer el cep-oli, que vaig afegir per sobre i, tot seguit vaig gratinar una estona..</span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span lang="CA" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt;">Per decorar una branqueta de farigola de la falda de Montserrat que la vaig collir fa un mes aproximadament i un tall de cep confitat.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span lang="CA" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt;">Que vagi de gust!!</span></div>Cuinetes-Carmehttp://www.blogger.com/profile/01931176127859738277noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-997561719625542171.post-58741060600671115382010-12-08T13:23:00.000-08:002010-12-08T13:23:08.910-08:00DONOSTI<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiC_pg-la5r_lB746ufy-TTvB49H6-oKyfJarhYAQhn_m-9KvBbS3X5rCVFMyLQ5xWdyVygduQPPvOGQbyenT_g8CUBEBFMxhP7w9tYVj3HtXKKOday0Oy1pSZO9Tn8_u3O7hEOzmD7T8U/s1600/P1000272.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiC_pg-la5r_lB746ufy-TTvB49H6-oKyfJarhYAQhn_m-9KvBbS3X5rCVFMyLQ5xWdyVygduQPPvOGQbyenT_g8CUBEBFMxhP7w9tYVj3HtXKKOday0Oy1pSZO9Tn8_u3O7hEOzmD7T8U/s320/P1000272.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiL3Io53N_efVgXXKH1VYhbQnbWAFskJgCAOUfFVCtCBhOtswGc8X_VVE8LOVo6gA0SppBgjQC9lNJ-b0ineb_Hj30cIUzYTDj-Lr-vMs82uKusKYxcuZjHqfOGZv5QogH_lhEAGI2vq9M/s1600/P1000275.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><br />
</a></div>Donosti-La Concha<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiA0FbGcDigqBEcWNyu_f_gDEnP8wCcuPaEpg4Ri0yxuNkEUYqD4-uLqyonaGicrGaMybj2PmLdJhvtHDcFgwNDVrZf5l_aBMWnT_e3aWm6cWXyYrKGCr8r3IznPmEl54BXthYc0ruX10E/s1600/P1000371.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiA0FbGcDigqBEcWNyu_f_gDEnP8wCcuPaEpg4Ri0yxuNkEUYqD4-uLqyonaGicrGaMybj2PmLdJhvtHDcFgwNDVrZf5l_aBMWnT_e3aWm6cWXyYrKGCr8r3IznPmEl54BXthYc0ruX10E/s320/P1000371.JPG" width="240" /></a></div> Martin Berasategui -Carme<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6k56AhhAUrhgF8yB56suYKwhkvGO3giyx7qfbaAN-TMaz47Jsu8VETU4uz1qDmWx6hXiX0-si-Xn0KHm4-GIL9oWWxtBPlCdANZ_cfSwAFEyyBZos7WXwTqnfwHfcsHfr084tGV8CImQ/s1600/P1000360.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6k56AhhAUrhgF8yB56suYKwhkvGO3giyx7qfbaAN-TMaz47Jsu8VETU4uz1qDmWx6hXiX0-si-Xn0KHm4-GIL9oWWxtBPlCdANZ_cfSwAFEyyBZos7WXwTqnfwHfcsHfr084tGV8CImQ/s320/P1000360.JPG" width="320" /></a></div> Txuleton-<a href="http://www.asadorsidreriatxomin.com/index_castellano.htm">Asador Txomin</a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtJ3oA83mFlGLeXkmRmQQZ25wbpfqDHK4jtjAvYE0xEkuLp469aMR3yIcKuhyHuEBqVYDsRedRzDmIULBeFd4GL_7OyJtkwo6b9E86ZrqkPrBBzFc6dy_ydcApM0yjp_ZPNOkbQSvcCCA/s1600/P1000356.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtJ3oA83mFlGLeXkmRmQQZ25wbpfqDHK4jtjAvYE0xEkuLp469aMR3yIcKuhyHuEBqVYDsRedRzDmIULBeFd4GL_7OyJtkwo6b9E86ZrqkPrBBzFc6dy_ydcApM0yjp_ZPNOkbQSvcCCA/s320/P1000356.JPG" width="320" /></a></div> Merluza en salsa- <a href="http://www.asadorsidreriatxomin.com/index_castellano.htm">Asador Txomin</a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYRYQktEbTMn8h8rhFHdYnAFD2zXVgO9Nbo-nkvWTKtstCji1-GPV54EvenxJgn_2SCYeqWfp0f4NkzvmXzAq4U1sRNnwdm13_0Fkb92WdbX65N2MAyBODG9csLqbJLXs0e8pomgikEwY/s1600/P1000358.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYRYQktEbTMn8h8rhFHdYnAFD2zXVgO9Nbo-nkvWTKtstCji1-GPV54EvenxJgn_2SCYeqWfp0f4NkzvmXzAq4U1sRNnwdm13_0Fkb92WdbX65N2MAyBODG9csLqbJLXs0e8pomgikEwY/s320/P1000358.JPG" width="320" /></a></div> Carlota de Chocolate- <a href="http://www.asadorsidreriatxomin.com/index_castellano.htm">Asador Txomin</a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitb0spuxUcbmfTYnwJrm4IsWC6qM0R5x_Iq_Q8fFIqWJttEiPmi5KDwNxqkadHVHsIT8xwchiA6Q66pgWzVozh6ZaVuZhuKjNio9k00aAKryv0VoRJ2Tjo4AQPF025o2RsGK45JyEUApE/s1600/P1000363.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitb0spuxUcbmfTYnwJrm4IsWC6qM0R5x_Iq_Q8fFIqWJttEiPmi5KDwNxqkadHVHsIT8xwchiA6Q66pgWzVozh6ZaVuZhuKjNio9k00aAKryv0VoRJ2Tjo4AQPF025o2RsGK45JyEUApE/s320/P1000363.JPG" width="320" /></a></div> Chuleta troceada- <a href="http://www.asadorsidreriatxomin.com/index_castellano.htm">Asador Txomin</a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnV2WKJskCvMt7h2Ub5kAqOZHELoj_fFzXG6OiWuKK_LoYxWZV8BAnpgibA9Y53t7dYhDJ3l1Yphy1lTM3mfzHlqy5aRfoZvVDYLlAP8-HLT7L-3CsYiT0kbp0njSApfUWtW1_eVG7tGE/s1600/P1000419.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnV2WKJskCvMt7h2Ub5kAqOZHELoj_fFzXG6OiWuKK_LoYxWZV8BAnpgibA9Y53t7dYhDJ3l1Yphy1lTM3mfzHlqy5aRfoZvVDYLlAP8-HLT7L-3CsYiT0kbp0njSApfUWtW1_eVG7tGE/s320/P1000419.JPG" width="320" /></a></div> Sidreria-<a href="http://www.asadorsidreriatxomin.com/index_castellano.htm">Asador Txomin</a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhx-7F6zss2pZw6Nh1vPV9t-xoOwBhoFKB0rqajEftfd_IhZ364RqVkmlN_u-NQXmy8TtOMli4NgY2agVESNLjlIq2_UF-FoMfwNxwp4rtnzSD_b36YUCWG_cGOOrhx1qMP_JcKcDrkhHw/s1600/P1000431.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhx-7F6zss2pZw6Nh1vPV9t-xoOwBhoFKB0rqajEftfd_IhZ364RqVkmlN_u-NQXmy8TtOMli4NgY2agVESNLjlIq2_UF-FoMfwNxwp4rtnzSD_b36YUCWG_cGOOrhx1qMP_JcKcDrkhHw/s320/P1000431.JPG" width="320" /></a></div> Pinxos Bergara Bar<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEix4NTjHoMXBJpC2pp_4SpgT-nUILb4CocT9H2WXuEp-1LmtQRzPLYdfRmS6IJbydRYlalDmLirmUpkLe7R313Fi0G25ihNqaULpv5Mtlb1AHwAdXST9tSCflivLQx9FS8bcD4YSNPJtJU/s1600/P1000427.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEix4NTjHoMXBJpC2pp_4SpgT-nUILb4CocT9H2WXuEp-1LmtQRzPLYdfRmS6IJbydRYlalDmLirmUpkLe7R313Fi0G25ihNqaULpv5Mtlb1AHwAdXST9tSCflivLQx9FS8bcD4YSNPJtJU/s320/P1000427.JPG" width="320" /></a></div> Pinxos Bergara Bar<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQ-mJrgnDhaW-a3_lvBMRVFsR_bhxxSj7qlD_6gS55qPr-q7bwpi6hYyHnOFfZeSi-yzO3xi7TMajB3lwx87oTrNYDVN_92fEuJNfA3L_sXJKOh1I077zZy6tW4As7tsH-_7YLd4CfwhA/s1600/P1000434.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQ-mJrgnDhaW-a3_lvBMRVFsR_bhxxSj7qlD_6gS55qPr-q7bwpi6hYyHnOFfZeSi-yzO3xi7TMajB3lwx87oTrNYDVN_92fEuJNfA3L_sXJKOh1I077zZy6tW4As7tsH-_7YLd4CfwhA/s320/P1000434.JPG" width="320" /></a></div> Bergara Bar- Esteban nevot de Patxi Bergara<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8HjfiV9W-TFi7ddSvZ1zicXqLZ08uyQCJEZe2eNWwq3g6G9ia7also2UCKCdbvvBNUZWnvJRYOz7GOGmP6rfAk8H47AsbYSXWUgFxWtHtPqPg4GbPYEaf4fSb9M3zMQU4nD1zV3oRBcU/s320/P1000390.JPG" width="320" /> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Entrada Restaurant Akelarre </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <!--[if gte mso 9]><xml> <w:WordDocument> <w:View>Normal</w:View> <w:Zoom>0</w:Zoom> <w:TrackMoves/> <w:TrackFormatting/> <w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone> <w:PunctuationKerning/> <w:ValidateAgainstSchemas/> <w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid> <w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent> <w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText> <w:DoNotPromoteQF/> <w:LidThemeOther>ES</w:LidThemeOther> <w:LidThemeAsian>X-NONE</w:LidThemeAsian> <w:LidThemeComplexScript>X-NONE</w:LidThemeComplexScript> <w:Compatibility> <w:BreakWrappedTables/> <w:SnapToGridInCell/> <w:WrapTextWithPunct/> <w:UseAsianBreakRules/> <w:DontGrowAutofit/> <w:SplitPgBreakAndParaMark/> <w:DontVertAlignCellWithSp/> <w:DontBreakConstrainedForcedTables/> <w:DontVertAlignInTxbx/> <w:Word11KerningPairs/> <w:CachedColBalance/> </w:Compatibility> <w:BrowserLevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> <m:mathPr> <m:mathFont m:val="Cambria Math"/> <m:brkBin m:val="before"/> <m:brkBinSub m:val="--"/> <m:smallFrac m:val="off"/> <m:dispDef/> <m:lMargin m:val="0"/> <m:rMargin m:val="0"/> <m:defJc m:val="centerGroup"/> <m:wrapIndent m:val="1440"/> <m:intLim m:val="subSup"/> <m:naryLim m:val="undOvr"/> </m:mathPr></w:WordDocument> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml> <w:LatentStyles DefLockedState="false" DefUnhideWhenUsed="true"
DefSemiHidden="true" DefQFormat="false" DefPriority="99"
LatentStyleCount="267"> <w:LsdException Locked="false" Priority="0" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Normal"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="heading 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 7"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 8"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 9"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 7"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 8"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 9"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="35" QFormat="true" Name="caption"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="10" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Title"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="1" Name="Default Paragraph Font"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="11" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtitle"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="22" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Strong"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="20" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Emphasis"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="59" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Table Grid"/> <w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Placeholder Text"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="1" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="No Spacing"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Revision"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="34" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="List Paragraph"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="29" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Quote"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="30" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Quote"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="19" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Emphasis"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="21" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Emphasis"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="31" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Reference"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="32" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Reference"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="33" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Book Title"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="37" Name="Bibliography"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" QFormat="true" Name="TOC Heading"/> </w:LatentStyles> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 10]> <style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Tabla normal";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-priority:99;
mso-style-qformat:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin-top:0cm;
mso-para-margin-right:0cm;
mso-para-margin-bottom:10.0pt;
mso-para-margin-left:0cm;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:11.0pt;
font-family:"Calibri","sans-serif";
mso-ascii-font-family:Calibri;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-font-family:"Times New Roman";
mso-fareast-theme-font:minor-fareast;
mso-hansi-font-family:Calibri;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-bidi-font-family:"Times New Roman";
mso-bidi-theme-font:minor-bidi;}
</style> <![endif]--> </div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span lang="CA" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt;">Cap de setmana de primera!!, En menjar, veure, riure, família i de postres conèixer a en <b>Martin Berasategui</b>, ha estat el súmmum.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span lang="CA" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt;">Anoeta estava de gom a gom, eufòrics per el triomf del 2-0, bé, com aquí ,un dia de Barça és clar!</span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span lang="CA" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt;">Una vegada acabat el partit, sopant a la Venta del Curro (Davant mateix del camp d’Anoeta), a petar de gent i amb un ambient que s’enganxava l’alegria i l’eufòria, ja quasi acabant de sopar, ma germà em diu: vine que et presento a en <b>Martin Berasategui</b>, ufffff, pensava que m’ho deia de conya, jaja, però no, no, anava de debò, estava al·lucinant, quan en Félix, el meu germà, em diu et presento a en Martín i, ell ràpidament en va clavar dos petons, però jo seguia estant al·lucinada, ell interessat també a conèixer-me, parlant de Barcelona, de Sitges, em va explicar que havia estat al Museu Maricel gravant un anunci d’oli, la veritat és que és <span></span>tan proper, encantador i tant senzill, com si en coneixes de tota la vida, seguia parlant i...venga una foto, otra, con la camiseta del jugador que ha metido el gol, doncs li va regalar la samarreta, ufff, com diuen els bascos la hostia! <span> </span></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span lang="CA" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt;">Anar al <b>BERGARA</b> de pinxos, guau!!, també foto amb l’Esteban Bergara, nevot d’en Patxi Bergara, el Mestre dels mestres del pinxos, i el més al·lucinant, <b>Ahh, eres hermana de <a href="http://www.asadorsidreriatxomin.com/index_castellano.htm">Félix </a>ehhhh.</b> Ponnos unos pinchos calientes los que tu nos recomiendes......</span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span lang="CA" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt;">Tartaleta d’ànec al calvados, tortilla d’anxoves, revuelto de setas, txalupas, revuelto de bacalao al ajoarriero, risotto con foie, FESTIVAL!!</span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span lang="CA" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt;">GAMBARA: Tartaletes de txangurro, hojaldre con bacalao, croquetas de bacalao, etc.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span lang="CA" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt;">TAMBORIL: Els chanpis, especialitat d'allà, també les chorreras, pebrots farcits de bacallà.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span lang="CA" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt;">LA CUCHARA DE SAN TELMO: vieira braseada, risotto de setas, cocotxas de bacalao. </span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span lang="CA" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt;"><a href="http://www.asadorsidreriatxomin.com/index_castellano.htm">ASADOR TXOMIN</a>: Que us he de dir.... si és casa del meu germà, Txuleton, merluza con salsa verde, bacalao con pimientos, anxoves del Cantàbric amb tosta i escuma de tomata, revuelto de setas, tortilla de bacalao i, mil coses més, per no dir tot el menú de Sidreria que té i tot el llarg etc.....de carta i, com no.... les postres, caseres, caseres, fins i tot la cuajada la fan al <a href="http://www.asadorsidreriatxomin.com/index_castellano.htm">Txomin</a>....bé, he arribat més que plena, com una vacona, imagineu-vos que demà he d’estar a sopa quemagrasa. Tota la setmana, doncs apa,!! per menjar, més menjar i vino va i vino viene, xupito de esto, de lo otro, i vinga i fot-li!!</span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span lang="CA" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt;"> He passat un cap de setmana fantàstic!!</span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span lang="CA" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt;">Gràcies a tota la meva família del <a href="http://www.asadorsidreriatxomin.com/index_castellano.htm">Txomin</a>: Félix, Maite, Kata i Marisa i Félix petit, per oferir-nos aquesta degustació de menjar i veure i, sobre tot qualitat i quantitat!! </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div>Cuinetes-Carmehttp://www.blogger.com/profile/01931176127859738277noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-997561719625542171.post-74314268953601328362010-11-23T15:19:00.000-08:002010-11-23T15:23:03.161-08:005è Vins&Blogs "Especial Gastronòmic"<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicMMRauMYjpFuYyZLq05cVhtJrh52hGCfKAWrUJyuuz42V3ibLOT8Utp6TAM8m6syJzTLpjq83sb0geZMowoEHp6jhJHfDHoQ5QaL-BnPNJtwiFbBElM7Yrbp4t147qT1mK047ehKAQao/s1600/vins%25C2%25ACblog_grupo_02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="181" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicMMRauMYjpFuYyZLq05cVhtJrh52hGCfKAWrUJyuuz42V3ibLOT8Utp6TAM8m6syJzTLpjq83sb0geZMowoEHp6jhJHfDHoQ5QaL-BnPNJtwiFbBElM7Yrbp4t147qT1mK047ehKAQao/s320/vins%25C2%25ACblog_grupo_02.jpg" width="320" /></a></div> <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Foto de família, al darrera el Massís del Garraf</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwPkxiLLr-0HNYJoiVv_XkJasCnB9ziZb5GPEXZz2-qvdm19eSJLsqDdOctytAkYFYczjgPs9-PyPk01gGQrdreVUhMWaEnwo_fNsEOQFhM5fwuqFvNsJtsU7BS4fr5rnNB9izD3w3fCE/s1600/051.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwPkxiLLr-0HNYJoiVv_XkJasCnB9ziZb5GPEXZz2-qvdm19eSJLsqDdOctytAkYFYczjgPs9-PyPk01gGQrdreVUhMWaEnwo_fNsEOQFhM5fwuqFvNsJtsU7BS4fr5rnNB9izD3w3fCE/s320/051.JPG" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8ihA6nBXKF66d_AB6uKcg6chbdQluHV8VWOot8qCBC-lBkZ_l_Bk9I4KuGNa2ZOuwYS2wCCjoDdd0Z3s_furwUp7rJwFpA7Peq5jnMHzvMrsUQQz-EbkcxvEPfXaSP038w2OgOTTmHkg/s1600/043.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8ihA6nBXKF66d_AB6uKcg6chbdQluHV8VWOot8qCBC-lBkZ_l_Bk9I4KuGNa2ZOuwYS2wCCjoDdd0Z3s_furwUp7rJwFpA7Peq5jnMHzvMrsUQQz-EbkcxvEPfXaSP038w2OgOTTmHkg/s320/043.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Els Vins&Blogs, es poden catalogar de luxe. Va estar una trobada molt enriquidora, en la que tots els assistents vam connectar ràpidament en els temes que anavem tocant al llarg de la xerrada.</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Vam poder gaudir d'un sommelier d'excepció com en Xavi Nolla, així com també d'una bona catadora de vins i alhora periodista, per no deixar-me d'anomenar el periodista també de vins Guillermo Neffke i el que millor coneix els seus propis vins, en Marcelo, propietari de la Finca Viladellops i que coi, la resta de nosaltres, els blocaires Gastronòmics, l'Òscar, la Cris, la Laia, en Miquel i la Sion, en Manuel, l'Albert, en Pitu purgatdevi, en Anthony i jo és clar.</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Llàstima del matí plujós, que va deslluir el poder fer la visita a les vinyes i al petit nucli de pel·licula com és Viladellops.</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Queda dit doncs, que en Marcelo ens va convidar per una altre ocasió per a fer un recorregut per tota la finca amb els tot terreny.</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Els vins allà tastats van ser d'allò més bons, les botifarres de "Cal Terès", que us he de dir...., així doncs va estar un matí <b>DE LUXE!!</b></span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">No puc dir res més, doncs l'Òscar ja ho va explicar molt bé l'endemà de la trobada, així com també va penjar un video genial, trobareu infinitat de fotos als respectius facebooks.</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Els vins per a la ocasió van ser: </span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">El negre FINCA VILADELLOPS Garnacha</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">El Xarel·lo 100% FINCA VILADELLOPS</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">El negre garnacha VILADELLOPS</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">El blanc Xarel·lo VILADELLOPS</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Com a nota a destacar i primícia per a tots els assistents es va tastar el Turó de les Abelles 2009, el qual encara no està al mercat. </span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Tots els vins es van maridar amb botifarres de bolets, d’espigalls, de perol, catalana, de senglar i un bull blanc i negre, totes elaborades pel Mestre Cansalader Jordi Terès, de la Cansaladeria “Cal Terès” de Vilanova i la Geltrú.</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Fins la propera!! </span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"></div><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: small;"><b> </b></span>Cuinetes-Carmehttp://www.blogger.com/profile/01931176127859738277noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-997561719625542171.post-87532432482787692602010-11-05T01:40:00.000-07:002010-11-19T07:13:08.292-08:005è Vins&Blogs de la Penedesfera "Especial Gastronòmic"<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiFXy_oF2jhCMKDWKR7nLHTvbV_ua1vdDSqYBNUNcXALgDaOgxrsqjsfM4HuDJ4fJ5-2gs-AcDdOsU6vJJIUgc3pwhoU2Z187ySwyzFaUCrGAEOtGIcAGR9oXit04RuPhdmjUAz4aGLy8/s1600/vinsblogs_mig.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiFXy_oF2jhCMKDWKR7nLHTvbV_ua1vdDSqYBNUNcXALgDaOgxrsqjsfM4HuDJ4fJ5-2gs-AcDdOsU6vJJIUgc3pwhoU2Z187ySwyzFaUCrGAEOtGIcAGR9oXit04RuPhdmjUAz4aGLy8/s1600/vinsblogs_mig.jpg" /></a></div><br />
<br />
<br />
<b>LLISTA D'APUNTATS </b><br />
<br />
<a href="http://www.decuina.net/">Starbase:</a> Òscar,Cris i germana;<a href="http://femunmos.blogspot.com/"> Fem un mos:</a> Sion i Miquel; Daniel Garcia Perís i Esposa; Climent Clerch; Albert Hatero; Manuel; <a href="http://www.winepleasures.com/">Wine Pleasures</a>; <a href="http://quotidianitats.blogspot.com/">Vida quotidiada</a>: David; Imma Pulido; Josep Calvet: pitu purgatdevi; Enric Giner + acompanyant. <br />
<br />
El primer Vins&Blogs gastronòmic!<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">El proper dia 20 de novembre a les 11.00 hores i fins les 13.00 hores tindrà lloc el 5è Vins&;Blogs de la Penedesfera a la <a href="http://www.viladellops.com/">Finca Viladellops</a> (Olèrdola) http://www.viladellops.com/</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Els Vins&;Blogs són trobades informals de blocaires amb l'objectiu de fomentar la cultura de la gastronomía, el vi, la vinya i el cava, el turisme, etc. a la xarxa. Aquesta trobada impulsada per la<a href="http://www.penedesfera.cat/"> Penedesfera </a>no només és oberta als blocaires de l'Anoia, l'Alt i Baix Penedès, i el Garraf, si no també d'altres comarques o persones interessades a compartir una bona estona.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">En aquesta ocasió, la blocaire organitzadora és la carme de <a href="http://cuinetes-carme.blogspot.com/">http://cuinetes-carme.blogspot.com/</a>/ i ha fet un trobada gastronòmica! Si esteu interessats en assistir-hi i gaudir d'un tast dels vins de la Finca Viladellops, així com també un tast d'embotits del Mestre Cansalader Jordi Terès de la Cansaladeria "Cal Terès" de Vilanova i la Geltrú, haureu de deixar un comentari a l'entrada original de http://www.penedesfera.cat/2010/10/13/5e-vinsblogs-a-la-finca-viladellops</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">L'aforament al Celler és limitat, (entre 15-20 pax) amb la qual cosa, anirà per ordre de rebuda. Us agrairíem que en fessiu difusió i us esperem!</div>Cuinetes-Carmehttp://www.blogger.com/profile/01931176127859738277noreply@blogger.com14