divendres, 19 de febrer del 2016

7 ANYS DE BLOC



Un dia com avui de fa set anys, vaig decidir posar en marxa CUINETES-CARME.

Va ser un dijous gras amb una Xatonada, sí, un xató ple d'amor, d'energia, de ganes de treballar, de transmetre i, sobre tot, en aquell moment naixia  una etapa per tirar endavant un camí que durant aquests anys m'ha portat alegries, satisfaccions, premis, il·lusions, molts amics, coneguts i com no, projectes.

Molts d'ells, encara no enllestits del tot, però, que de ben segur i sense preses aniran veient la llum, si els  consideren, és clar!!

Sens dubte, no hagués conegut mai els companys, Mestres i amics, que al llarg d'aquest anys arran del Bloc i, que m'ha permès compartit trobades, taula i algun que altre esdeveniment.

Gràcies per encoratjar-me, gràcies per llegir-me, gràcies per seguir-me, gràcies per demanar-me receptes i sobre tot, GRÀCIES, GRÀCIES, GRÀCIES pels vostres comentaris, per els "ME GUSTA" al Facebook, que és on aquests darrers anys hi tinc més activitat amb el CUINETES-CARME.

PETONS I CULLERONS!!




dimarts, 16 de febrer del 2016

LLOBARRO AL FORN AMB PATATES



De nou amb vosaltres després de molt i molt de temps!!

No és un dels millors moments per incorporar-me al bloc, però ben mirat, havia de fer un tomb.

En primer lloc, he donar les gràcies al meu amic Pepe, que ha fet possible poder estar entre vosaltres altra vegada, arreglant-me el tema blogger per poder entrar, ja que la informàtica no és el meu fort ni ofici i, suposo que tampoc paro massa atenció o/i interès, cosa que hauria de fer i força, reconec que sóc una negada!!

Suposo que també, el més pràctic i ràpid és el Facebook, així que  per això segurament he deixat passar el temps, si, temps que quan vaig obrir aquest bloc, dedicava molt més que ara, possiblement perquè també disposava de més temps o fins i tot me'l treia d'alguna nit, i que m'atreviria a dir, que era fruït de la il·lusió de comunicar i conèixer gent com al llarg d'aquest temps he conegut.

Ara mateix, estic una mica trasbalsada a conseqüència d'una bronquitis força forta que ha m'ha deixat fora de circulació i amb molt poques forces i ànims de res.

Bé, com tinc cosetes que no he pujat ni he publicat, a veure si mica en mica us les vaig mostrant i molt aviat, poder posar de nou les mans a la massa com es diu habitualment.

En aquest cas, es tracta d'un Llobarro de ració, primer tot posarem en una plata d'anar al forn, unes patates tallades fines, ceba i pebrot, tot això salat i pebrat amb un bon raig d'oli OVE. Les deixarem al forn a una temperatura de 200º uns 15 minuts, tot seguit a sobre afegim llobarro amb una branqueta de farigola i unes boletes de pebre i tapem la safata amb un paper d'alumini, deixem uns 6-8 minuts depenent del forn, 
Emplatem  el llobarro ben net i sense espines, per damunt afegirem la mica d'oli que ens ha deixat amb unes tiretes de pebrot que haurem incorporat a mitja cocció de les patates, el pebre i la farigola.
Que vagi de gust, fins avia!!